A Danone Nutricia, divisão de nutrição especializada da Danone, reafirmou seu compromisso com a inovação científica aplicada à nutrição clínica durante o Fórum Nutricia 2025 – A Ciência de Hoje e a Inovação de Amanhã, realizado em Lisboa. O encontro reuniu mais de 100 profissionais entre nutricionistas, médicos e investigadores, para discutir os desafios da nutrição em oncologia, sarcopenia e envelhecimento saudável.
A ciência como ponto de partida
Na abertura do evento, Marta Costa, Head of Medical Affairs da Danone Nutricia, destacou que “a inovação na nutrição clínica nasce da colaboração entre ciência, tecnologia e profissionais de saúde”. Segundo ela, o propósito da empresa é transformar conhecimento científico em soluções reais, capazes de melhorar a qualidade de vida de quem enfrenta condições clínicas complexas.
A professora Carla Prado, da Universidade de Alberta (Canadá), reforçou o papel da massa muscular como indicador clínico essencial na recuperação de pacientes oncológicos e com sarcopenia. “Nutrir o músculo é investir na sobrevivência e no bem-estar dos pacientes”, afirmou, defendendo que a composição corporal deve ser integrada como parâmetro de rotina na prática médica.
Tecnologia e personalização: o novo eixo da nutrição
A transformação digital foi um dos temas centrais do fórum. Especialistas apresentaram ferramentas tecnológicas que permitem personalizar planos nutricionais, aumentando a adesão e eficácia dos tratamentos.
Segundo os especialistas, a tecnologia deve ser vista como uma aliada, não apenas para monitorar dados, mas também para aproximar pacientes e profissionais de saúde, garantindo um acompanhamento contínuo e humanizado.
Entre os destaques, foi apresentado o projeto “Protocolos Nutricionais em Oncologia”, iniciativa que propõe uma abordagem multidisciplinar e padronizada ao cuidado nutricional de pacientes com câncer, integrando profissionais de diferentes áreas da saúde.
Do hospital à casa: a nutrição que continua
Outro momento relevante do evento foi o lançamento do “Guia Prático de Alimentação, Hidratação e Suplementação na Pessoa Idosa após Alta Hospitalar”, desenvolvido pela Associação Portuguesa de Nutrição (APN) com apoio da Danone Nutricia.
Para Célia Craveiro, presidente da APN, “a alta hospitalar não deve marcar o fim dos cuidados, mas o início de uma nova fase em que a nutrição continua a ser um pilar da recuperação”.
A publicação pretende orientar famílias e cuidadores na continuidade do suporte nutricional, especialmente em casos de fragilidade ou doenças crônicas.
Nutrição que informa e acolhe
O encerramento do Fórum Nutricia 2025 foi marcado pelo lançamento da iniciativa “Descomplicar a Nutrição no Cancro”, criada em parceria com a Liga Portuguesa Contra o Cancro (LPCC). O projeto busca traduzir o conhecimento científico em linguagem acessível, tornando a informação útil para doentes e cuidadores.
A proposta reforça o compromisso da Danone Nutricia em democratizar o acesso à ciência, apoiando tanto os profissionais de saúde quanto as famílias que enfrentam o desafio da doença.
Do laboratório à mesa: cozinhar com propósito
O toque final do evento foi dado pela Chef Cátia Goorman (Tia Cátia), que conduziu um showcooking temático, com receitas adaptadas a diferentes fases da vida. “Cuidar através da alimentação é devolver prazer e conforto. Cozinhar com propósito é também promover saúde”, afirmou a chef, traduzindo em sabor o conceito central do encontro: alimentar corpo e alma com ciência.
A Danone Nutricia mantém em Utrecht (Países Baixos) o seu Centro de Investigação e Inovação, onde equipas multidisciplinares desenvolvem soluções baseadas em evidências científicas para aplicação clínica. Muitos dos projetos apresentados em Lisboa nasceram deste centro, reforçando a conexão entre pesquisa global e impacto local.
Uma visão global com impacto humano
O Fórum Nutricia 2025 mostrou que o futuro da nutrição clínica passa pela integração entre ciência, empatia e inovação. De Lisboa ao mundo, a Danone Nutricia aposta em soluções que unem tecnologia e sensibilidade humana, reafirmando o papel da alimentação como ferramenta essencial de recuperação, saúde e dignidade.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de Grande Consumo
