O levantamento faz parte do Projeto Campo Futuro da CNA em parceria com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA-ESALQ). Segundo o assessor técnico da Comissão Nacional de Pecuária de Leite, Thiago Rodrigues, a planilha de custo que é elaborada retrata a vida da propriedade do produtor rural.
“A CNA tem um projeto hoje que é chamado de Campo Futuro que levanta o custo de produção de várias atividades agrícolas que temos no país. Recolhemos em abril os dados em Aracaju e Glória. Descrevemos para as duas regiões os sistemas produtivos de leite e o que o sistema tem de impacto. Quais são os gargalos e os maiores desafios, a melhor saída. Nós tentamos resumir em uma planilha de custo de produção a vida da propriedade do produtor para que ele tenha ideia do negócio dele e para saber onde ele pode investir”, afirma Thiago.
Os maiores gargalos encontrados foram o custo com a alimentação e mão de obra. O presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de Sergipe, Ivan Sobral, destaca que um dos caminhos para vencer as dificuldades apresentadas é a assistência técnica e gerencial.
“Ações como a assistência técnica ajuda o produtor a avaliar o custo da sua produção e a tomar decisões assertivas para a propriedade e melhorias nos aspectos econômicos e financeiros da atividade. Atualmente, atendemos 200 produtores através do programa de Assistência Técnica e temos resultados positivos. Eles aumentaram a produção e melhoraram a qualidade do leite”, explica.
“É muito importante este levantamento porque os produtores trabalham e não sabem qual o seu ponto de equilíbrio e sua margem. Ele reclama que o preço do leito baixou, mas ele não sabe quanto ele gasta de fato para produzir. Um evento como este mostra o quanto é importante saber este custo e cria o hábito do produtor saber melhor do seu negócio”, pontua.
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