Depois de aumentar sucessivamente nos últimos meses, chegando a superar 60% no acumulado de um ano, os preços do leite começam a recuar.
As análises do Centro de Inteligência do Leite da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) apontam quedas em todos os produtos lácteos, o que inclui também o valor recebido pelos produtores.
Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.
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