O leite desnatado é particularmente indicado para pessoas com preocupações em relação ao colesterol, doenças cardíacas, ou para quem está em uma dieta de perda de peso. Além disso, é uma opção para atletas e pessoas que buscam manter uma alimentação balanceada.
Embora tenha menos gordura, o leite desnatado mantém a maioria dos nutrientes encontrados no leite integral.
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