custos | Custo de produção de leite registra a primeira queda do ano

A deflação apontada pelo indicador foi puxada pela retração do grupo alimentação concentrada. Em maio, o custo de produção de leite recuou 0,96%.

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A deflação apontada pelo indicador foi puxada pela retração do grupo alimentação concentrada. Em maio, o custo de produção de leite recuou 0,96%.

Custo de produção de leite registra a primeira queda do ano

O mês de maio registrou a primeira queda no custo de produção de leite do ano de 2020, segundo o ICPLeite/Embrapa. A deflação apontada pelo indicador foi de -0,96% e foi puxada pela retração do grupo Alimentação concentrada, que possui o maior peso na ponderação. A queda verificada neste grupo foi de -2,60%. O custo da ração ficou mais barato com a queda do preço do milho.

Outros dois grupos também apresentaram deflação, em ambos, motivada pela diminuição dos preços dos combustíveis. São eles Energia e combustível, que apresentou queda de -1,86% e Produção e compra de volumosos, que caiu -0,79%.

Por outro lado, o custo do grupo Qualidade do leite subiu 6,86%. O preço dos sanitizantes aumentaram expressivamente, sendo consequência do Covid-19. O grupo Reprodução aumentou 3,21%, Sal mineral, 1,19% e o grupo Sanidade apresentou variação de 0,56%. O grupo Mão de obra não se alterou. Os dados por grupos de custos encontram-se na Tabela 1.

Tabela 1. Variação de custos de produção de leite, geral e por grupo. Maio de 2020.

Fonte: Embrapa Gado de Leite.

O segundo quadrimestre de 2020 começou acumulando inflação de 2,92%. A maior variação foi a do grupo Qualidade do leite, que subiu 6,66% em virtude da pandemia do Coronavírus. Em seguida, o grupo Alimentação concentrada também apresentou aumento expressivo ao lado do grupo Mão de obra. Os aumentos foram 6,20% e 4,69%, respectivamente. Três grupos apresentaram deflação no acumulado do ano. Dois deles explicados pela desvalorização do petróleo: Energia e combustível, com deflação de -6,58% e Produção e compra de volumosos, -1,51%. O terceiro foi o grupo Reprodução, que variou -1,83%. Os dados encontram-se na Tabela 2.

Tabela 2. ICPLeite/Embrapa. Acumulado no ano 2020.

Fonte: Embrapa Gado de Leite.

O custo de se produzir leite em maio, em média, foi 6,11% maior que a um ano atrás. A variação do grupo Alimentação concentrada foi mais que o dobro do ICPLeite/Embrapa, sendo a principal responsável pela inflação verificada. O grupo Qualidade do leite é o segundo com maior aumento já que os itens que o compõem estão sendo mais demandados pela sociedade, em função da pandemia. A maior deflação foi a do grupo Produção e compra de volumosos que variou -4,56%, influenciado pela queda do preço do petróleo. Os dados encontram-se na Tabela 3.

Tabela 3. ICPLeite/Embrapa. Acumulado nos últimos 12 meses.

Fonte: Embrapa Gado de Leite.

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