A Danone planeja concluir seu atual plano de investimento para digitalizar sua fábrica em Parets del Vallès (Barcelona) até 2023, com um investimento de 6,7 milhões de euros, dos quais cerca da metade será destinada a projetos ainda pendentes.
Este investimento se soma aos 16 milhões feitos em 2021 para converter a fábrica catalã na primeira fábrica da empresa na Europa a poder combinar a produção de produtos lácteos e alternativas vegetais, explicou o Diretor de Operações da Danone Iberia, Víctor Sales, e o Diretor de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade, Laia Mas, em uma reunião com a imprensa na terça-feira.
As vendas indicaram que atualmente 15% da produção é destinada a produtos de origem vegetal, embora a tendência para estes produtos seja de crescimento “e a produção da planta terá que ser cada vez mais baseada em vegetais”.
Em qualquer caso, Mas enfatizou que há uma crescente demanda por produtos lácteos, iogurtes e alternativas vegetais.
A PLANTA
A fábrica Parets del Vallès, que foi construída há 40 anos, tem uma superfície de 50.000 metros quadrados, dos quais 21.000 são construídos, e emprega 160 trabalhadores.
Após o investimento feito para poder produzir produtos vegetais, possui dois sistemas paralelos para evitar que eles se misturem com produtos lácteos.
O trabalho realizado na fábrica também lhe permitiu reduzir as emissões de dióxido de carbono em 16% e o uso de água em 27% nos últimos dois anos, e alcançar a meta de zero desperdício.
Além disso, 100% da energia é verde seguindo o acordo da Danone com a Iberdrola, e todo o leite utilizado é catalão; enquanto as bases dos produtos vegetais – coco, soja e amêndoas – provêm dos mercados de produtos disponíveis mais próximos.
