Os preços mundiais dos leilões de produtos lácteos mantiveram-se inalterados durante a noite de 21 de junho. Os preços globais e os principais preços do leite em pó integral (WMP) ficaram estáveis.
Por produto, os preços foram mais mistos. Os preços da gordura do leite registaram ganhos sólidos, com os preços da manteiga a subirem 5,5%. Os preços do leite em pó desnatado e do queijo cheddar desceram 2,3% e 3,3%, respetivamente.
Olhando para o futuro, a economista Penny vê dois possíveis factores de rutura. Um deles é a tão esperada recuperação da procura chinesa de produtos lácteos e o outro é a produção de leite da Nova Zelândia na primavera.
“O nosso ponto de vista é que a procura chinesa de produtos lácteos continua a aumentar e a elevar os preços globais dos produtos lácteos”, afirma Penny. “Embora se admita que os riscos são de que a esperada recuperação da procura seja ainda mais adiada.”
Produção mundial de leite
Num relatório recente, o Rabobank observou que, embora a produção mundial de leite continue a aumentar, está a perder dinamismo e que um aumento mais lento da produção poderia estabilizar os preços do mercado mundial.
“O tempo seco na América do Sul e em partes da Europa deve ser monitorizado e pode ser um fator chave com impacto na produção durante o terceiro trimestre, particularmente na Europa, sublinha o Rabobank.
“A nossa perspetiva atual de menor produção na UE e nos EUA, com crescimento limitado noutros locais, deverá apoiar os preços globais dos produtos lácteos no terceiro trimestre e em 2024”, afirma Andrés Padilla, analista sénior de produtos lácteos do Rabobank.
Padilla salienta que as importações chinesas de produtos lácteos (equivalente a leite líquido, excluindo soro de leite) diminuíram no primeiro trimestre de 2023, aumentando a pressão sobre os preços globais já mais fracos no curto prazo.
“Sem nenhum sinal imediato de uma rápida recuperação na demanda do consumidor, os comerciantes chineses podem permanecer cautelosos quanto ao retorno ao mercado, ou esse retorno pode ser amplamente motivado por preços internacionais competitivos e esforços para construir reservas.”
Rendimento das explorações leiteiras
De acordo com um relatório recente do Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics (ABARES), o rendimento médio das explorações agrícolas em todas as explorações leiteiras da Austrália em 2022-2023 deverá ser um recorde de AUS$361.000 (US$241.580) por exploração, o que representa um aumento de 10% em relação ao ano anterior.
Há uma grande variabilidade entre as fazendas, com os 20% principais das fazendas leiteiras projetadas para obter uma renda média em dinheiro da fazenda de AUS $ 1,17 milhão (US $ 780.000) por fazenda, a uma taxa média de retorno de cerca de 7%.
Estima-se que esse grupo de fazendas seja responsável por 48% da produção da indústria de laticínios (volume de negócios) em 2022-2023.
Prevê-se que os 20% inferiores das explorações obtenham um rendimento médio de AUS$66.000 (US$44.170) negativos por exploração, com uma taxa média de retorno de -0,9%. Estima-se que esse grupo de fazendas seja responsável por 12% do faturamento do setor.
A renda média das fazendas em todos os estados é agora consideravelmente maior em termos reais do que suas médias de longo prazo (10 anos) correspondentes.
Embora os preços do leite estejam em níveis recordes, as condições sazonais durante 2022-2023 não foram ideais em muitas regiões de produção de leite, particularmente no leste da Austrália, onde as condições excessivamente húmidas prejudicaram os sistemas de pastagem e produção de forragem.
Como resultado, espera-se que a produção de leite por fazenda seja menor na maioria dos estados. No entanto, o efeito positivo do aumento dos preços do leite deverá compensar o efeito negativo de uma quebra na produção de leite por exploração.
A forragem suplementar – um elemento de custo importante para muitos produtores de leite – deverá aumentar cerca de 8% em resultado dos preços mais elevados dos cereais para alimentação animal.
Espera-se que as taxas de juros mais altas do mercado resultem em custos de juros de fazendas leiteiras com uma média de AUS$89.300 (US$59.758) por fazenda, um aumento de 120% em relação ao ano anterior.
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