A guerra Rússia-Ucrânia destacou o papel dos países produtores de alimentos nas questões de segurança alimentar. Diante dos temores da fome global, esses países aumentaram seu poder em organizações multilaterais.
Esta é uma oportunidade que deve ser aproveitada para que, com base nesta motivação, estes países possam melhorar a eficiência da produção.
Os países que têm mais oportunidades são aqueles que têm maior espaço para o crescimento e por razões econômicas ou políticas são incapazes de alcançá-lo, tais como Argentina, Uruguai, Brasil e Índia, entre outros.
Desde 2020, o setor lácteo tem sido afetado por vários eventos que tiveram um impacto global. Apesar disso, o setor tem sido notavelmente resiliente. Não apenas manteve a capacidade comercial, mas também a produção aumentou entre 2020 e 2021 em 2,1%, e até 2022 espera-se que a produção seja semelhante à do ano anterior.
Percebemos a maior plasticidade que nosso mercado tem, devido à capacidade de produção que diferentes países têm diante dos eventos político-econômicos.
Esta capacidade de adaptação nos permite pensar que, diante de um consumidor que exige que a cadeia leiteira produza de uma forma mais ecológica e socialmente mais amigável, esta cadeia pode responder. Assim, podemos pensar que o setor está enfrentando uma oportunidade de rever a forma como produzimos alimentos (bem-estar animal, biodiversidade, externalidades, etc.) e, trabalhando em conjunto com a sociedade, pensar em mudanças que aproximem todas as partes da cadeia.
Os países do Mercosul, juntos, são os principais exportadores líquidos de alimentos e importantes contribuintes para a segurança alimentar mundial, condição que, por um lado, gera responsabilidade e cria compromissos humanitários e, por outro, fornece elementos para as negociações comerciais.
É por isso que devemos agir estrategicamente e a médio/longo prazo. Pensar no Mercosul como um bloco globalizado conectado ao resto do mundo é algo que deve deixar de ser uma idéia e passar à ação. Isto permitirá ao Mercosul melhorar sua posição na estrutura de governança global ligada à segurança alimentar.
O Mercosul é uma plataforma na qual muita energia, tempo e dinheiro foram investidos. Com o passar dos anos, sua relevância certamente aumentará, e devemos estar preparados quando esse momento chegar.
Autor: Santiago Moro
* Engenheiro Agrícola – Especialista em Mercados de Laticínios.
Fonte: Infortambo.com
