Leite e tradição caminham juntos em Descalvado, no interior de São Paulo, e a cidade voltou a figurar entre os destaques nacionais da pecuária leiteira.
A Fazenda Santa Rita conquistou a 6ª colocação no Ranking TOP 100 2025 da MilkPoint, que reúne os maiores produtores de leite do Brasil, com a impressionante marca de 23,1 milhões de litros produzidos e comercializados em 2024.
O resultado consolida a propriedade como uma das principais referências da cadeia no Estado de São Paulo e reforça a importância histórica do município, já conhecido por sua forte vocação agropecuária, tanto na pecuária leiteira quanto na de corte.
Produção em escala e cenário estadual
Na liderança do ranking nacional está a Fazenda Colorado, localizada em Araras (SP), com produção diária superior a 100 mil litros de leite.
Outro destaque paulista é a Fazenda São José, em Tapiratiba, que ocupa a 3ª posição. A presença de três propriedades de São Paulo entre as dez maiores do Brasil confirma a relevância do estado dentro da cadeia produtiva.
De acordo com dados do Instituto de Economia Agrícola (IEA-Apta), a produção de leite em São Paulo alcançou 1,7 bilhão de litros em 2024, o que representa um crescimento de aproximadamente 6% frente ao ano anterior.
Ainda que ocupe a 5ª posição no ranking nacional, atrás de Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, São Paulo mostra vitalidade e expansão no setor.
Descalvado como polo leiteiro
O desempenho da Fazenda Santa Rita não é um caso isolado. A cidade de Descalvado construiu ao longo das décadas uma imagem sólida como polo de excelência da pecuária leiteira.
A tradição se alia hoje à adoção de tecnologias, manejo sustentável e programas de apoio técnico.
Entre as iniciativas que fortalecem essa vocação estão o Projeto CATI Leite, coordenado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, que oferece suporte em práticas de bem-estar animal, conservação de solos e uso racional da água.
Essas ações têm ajudado propriedades da região a alcançar maior eficiência produtiva sem abrir mão da sustentabilidade.
Outro exemplo é a Caravana Giro do Leite, que leva capacitação e inovação tecnológica diretamente aos produtores, reforçando o elo entre pesquisa, assistência técnica e campo. Esses esforços contribuem para manter Descalvado em posição de destaque no mapa leiteiro brasileiro.
Um setor em transformação
O avanço da produção paulista reflete tendências mais amplas do agronegócio nacional. O crescimento de propriedades de grande escala, como a Fazenda Santa Rita, indica uma pecuária cada vez mais profissionalizada, voltada para eficiência e qualidade.
Esse movimento, no entanto, não elimina os desafios enfrentados pelos produtores, como custos de produção elevados, volatilidade de preços e necessidade de constante modernização.
No caso específico de Descalvado, a consolidação no ranking nacional mostra que a integração entre tradição e inovação é um caminho promissor.
A competitividade do setor depende não apenas de escala produtiva, mas também da capacidade de atender às demandas de consumidores cada vez mais atentos a fatores como sustentabilidade, origem e qualidade nutricional do leite.
Protagonismo paulista no leite brasileiro
A presença marcante de propriedades paulistas no TOP 100 MilkPoint também projeta a importância de São Paulo no debate nacional sobre a pecuária de leite.
Embora o estado não seja o maior produtor em volume absoluto, sua capacidade de gerar modelos de gestão, de incorporar tecnologias e de articular políticas públicas faz com que exerça influência além dos números.
Nesse sentido, a posição da Fazenda Santa Rita entre as dez maiores do país não é apenas uma conquista individual, mas um reflexo da força coletiva de uma região que tem sabido se reinventar para manter-se competitiva.
Conclusão
Com 23,1 milhões de litros de leite produzidos em 2024, a Fazenda Santa Rita leva o nome de Descalvado ao topo da pecuária leiteira nacional e reforça o papel de São Paulo como protagonista na cadeia.
O destaque alcançado no ranking da MilkPoint é um reconhecimento ao trabalho de uma região que combina tradição, inovação e visão de futuro.
*Adaptado para eDairyNews, com informações de São Carlos Agora
