O momento atual da pecuária leiteira no Brasil é marcado por desafios e oportunidades.
Por um lado, os custos de produção elevados (como ração, energia e insumos) e a volatilidade nos preços do leite pressionam a rentabilidade dos produtores, especialmente os pequenos e médios. Por outro, o setor avança em tecnologia e eficiência, com adoção de genética superior, irrigação de pastagens e sistemas de confinamento que elevam a produtividade.
A demanda por lácteos segue estável, impulsionada pelo mercado interno, enquanto exportações começam a ganhar espaço, especialmente para países da América Latina e Ásia.
Além disso, programas como “Brasil Mais Leite” e a valorização de nichos (como leite orgânico e A2A2) abrem novas perspectivas. Apesar das dificuldades, a pecuária leiteira nacional mostra resiliência, buscando equilibrar sustentabilidade e competitividade em um mercado globalizado.
O conforto térmico é crucial para a produtividade e saúde das vacas leiteiras, especialmente para raças como a Holandesa e Jersey, que são mais sensíveis ao estresse por calor devido à sua alta produção de leite e origem em climas temperados.
Essas estruturas ajudam a manter o bem-estar animal, evitando quedas na produção de leite, problemas reprodutivos e doenças relacionadas ao calor.
Investir em ambientes controlados não só aumenta a eficiência produtiva, como também melhora a qualidade do leite e a longevidade do rebanho, tornando-se uma estratégia indispensável para a pecuária leiteira tropical.
A TimBau Estruturas é uma empresa especializada na construção de megaestruturas de madeira. Recentemente a empresa divulgou em suas redes sociais as fotos, produzidas pelo arquiteto Arch Ricardo Bianco, de um compost barn que a empresa produziu na Zona da Mata mineira.
“A Timbau concebeu e construiu um galpão agrícola para uma fazenda em Minas Gerais com 37m de vão livre. Aqui criamos pórticos retos com base em viga de MLC curva para vencer o vão livre. A cobertura feita de telhas shingle” – dizia a a publicação.
A fazenda em questão é a Fazenda Paraizo Santa Helena, localizada em Belmiro Braga, na Zona da Mata mineira. A fazenda é famosa pela arquitetura de seus prédios e sede, além de produzir o queijo ‘Belmirão’, feito por muitas mãos, na queijaria La Porta, dentro da propriedade.
A fazenda tem um rebanho de 104 vacas e 44 estão na fase de lactação. “Elas [vacas] são as responsáveis por produzir o leite da queijaria, que atualmente conta com cinco tipos de queijos artesanais, alguns premiados no Brasil e na França”, contou a empresária, Gabriela La Porta.
A queijaria foi inaugurada 2023, mas começou a comercializar os produtos neste ano e já conquistou uma medalha de bronze no Mundial de Queijo do Brasil, e ouro no Campeonato de Queijo de Araxá.
A Paraizo Santa Helena é um exemplo de excelência na integração entre pecuária leiteira e produção artesanal de queijos finos. A propriedade se destaca pelo manejo especializado de vacas Jersey, Girolando e Holandesas, raças selecionadas para alta produtividade e adaptação ao clima tropical da região.
Com tecnologia de ponta, como sistemas de free stall ventilados, ordenha robotizada e nutrição balanceada, a fazenda assegura conforto térmico aos animais, refletindo em leite de qualidade superior e volumes expressivos.
Além da produção leiteira, a Santa Helena investe na fabricação de queijos artesanais, utilizando técnicas tradicionais mineiras aliadas a controles rigorosos de higiene.
Seus queijos, maturados em clima controlado, já conquistaram mercados exigentes, como São Paulo e Rio de Janeiro, e são reconhecidos por sabores intensos e texturas diferenciadas.
A fazenda simboliza a sinergia entre tradição e inovação, valorizando a identidade rural mineira enquanto impulsiona a economia local.
O destaque da fazenda é a construção do free stall em estrutura de madeira, onde normalmente é confeccionado em concreto pré-fabricado. O galpão possui 40 metros de vão livre e 60 metros de comprimento para comportar as vacas produtoras de leite para produção de queijos especiais.
A Timbau criou a estrutura de madeira para este fim com pórticos triarticulados em madeira Laminada Colada de Pinus. Com um design clássico, inspirado nas construções de galpões de madeira europeus, trouxe sofisticação e elegância à esta área tão nobre da fazenda.
A estrutura toca o solo com uma viga curva, transferindo as cargas para a fundação. A cobertura recebeu uma camada de placas de OSB e telhas tipo Shingle.
As peças de Madeira Laminada Colada (MLC) foram todas fabricadas e usinadas em uma CNC (Controle Numérico por Computador) de 5 eixos para dar precisão máxima na montagem e assim ter mais rapidez. Segundo informações da empresa eles utilizaram guindaste e PTAs para toda a montagem da estrutura que se deu em dois meses.
Fotos do free stall em estrutura de madeira:
