A seca afeta a produção de leite no Rio Grande do Sul que, em média, caiu 20%, de acordo com dados do Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) do estado.

Mais de 370 municípios gaúchos decretaram situação de emergência por causa da estiagem e mais de 22 mil famílias estão sem acesso à água. Em Palmitinho (RS), por exemplo, é o terceiro verão seguido com chuvas abaixo do esperado.

Falta água para as plantas, para os animais e para renovar as pastagens. Sem pasto no campo, os produtores precisam comprar ração para alimentar o gado de leite.

Em uma propriedade de Santa Maria (RS), o custo de produção aumentou em R$ 3 mil reais por mês. Além da ração à base de milho, também é preciso comprar a silagem que serve para complementar a alimentação.

De acordo com o Google Trends, a procura pelo leite de cabra teve um aumento significativo no último mês. Mas afinal, o leite de cabra é mais saudável ou não?

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