A Fazenda Colorado, situada no município de Araras, interior de São Paulo, destaca-se consistentemente como a maior fazenda de leite do Brasil.
Sua liderança no altamente competitivo setor leiteiro nacional é fruto de uma trajetória de mais de um século de tradição, combinada com investimentos contínuos em inovação e um compromisso inabalável com a qualidade.
Vamos explorar sua rica história, os impressionantes números de produção que a colocam no topo, as tecnologias de ponta empregadas no manejo do rebanho e no bem-estar animal, e o sucesso da marca de laticínios Xandô, que leva essa excelência à mesa dos consumidores.
A história da Fazenda Colorado: de 1870 à liderança nacional
As raízes da propriedade que hoje abriga a Fazenda Colorado remontam a 1870. A exploração comercial do leite na região começou em 1923, com a construção do primeiro estábulo.
A configuração atual da Fazenda Colorado iniciou-se em 1964, quando Lair Antonio de Souza adquiriu terras em Araras. Em 1980, uma expansão significativa ocorreu com a aquisição da vizinha Fazenda Bom Jesus.
Um marco crucial foi o nascimento da marca Xandô, em 1982. A empresa introduziu o leite tipo A pasteurizado e, em 1988, inovou com o leite tipo A engarrafado, uma exclusividade em São Paulo na época.
Ao longo das décadas, a Fazenda Colorado continuou a inovar, lançando sucos 100% naturais em 1997, instalando um moderno sistema de ordenha mecânica em 2006 e um avançado sistema carrossel em 2012. Mais recentemente, introduziu o leite zero lactose (2016) e o leite A2 (2022).
A produção recorde da maior fazenda de leite do Brasil
A Fazenda Colorado reafirmou sua posição como a maior fazenda de leite do Brasil em 2024, alcançando uma produção diária média de 98.921 litros de leite, segundo o prestigioso Levantamento Top 100 MilkPoint-Abraleite divulgado em 2025.
Esta liderança tem sido consistente por mais de uma década, com a fazenda ocupando o primeiro lugar no ranking desde 2014, conforme diferentes edições do levantamento.
Um pico histórico de produção foi registrado em agosto de 2021, quando a propriedade atingiu a marca de 100.000 quilos de leite (aproximadamente 97.000 litros) em um único período de 24 horas. Para sustentar esses números, a fazenda conta com um rebanho de mais de 2.300 vacas da raça Holandesa Pura de Origem em lactação.
A receita da excelência na Fazenda Colorado
A excelência produtiva da Fazenda Colorado é sustentada por tecnologia de ponta e um forte compromisso com o bem-estar animal.
A propriedade utiliza um sistema de ordenha mecânica do tipo carrossel, considerado um dos mais modernos da América Latina, com capacidade para ordenhar 72 vacas simultaneamente a cada ciclo de aproximadamente 9 minutos, o que permite processar cerca de 450 vacas por hora.
Para mitigar o estresse térmico, especialmente relevante no clima brasileiro, a fazenda implementou um sofisticado sistema de confinamento climatizado conhecido como “cross ventilation”. Esta estrutura de 27 mil metros quadrados abriga cerca de 2.000 vacas em lactação, reduzindo a temperatura interna entre 8°C e 12°C em comparação com o exterior.
O foco em melhoramento genético resultou na autossuficiência na linhagem do rebanho e em “vacas vitalícias” com produção superior a 100 mil quilos de leite. Uma equipe qualificada de 86 profissionais se dedica à produção leiteira.
Xandô: a marca que leva a qualidade da fazenda à mesa do consumidor
A marca Xandô é a expressão comercial da qualidade da Fazenda Colorado, oferecendo um portfólio diversificado que inclui leites tipo A (integral, magro, light, zero lactose, A2A2), sucos 100% naturais (laranja, tangerina, uva, etc.), cremes de leite (convencional e zero lactose), queijos e manteigas.
Um dos grandes diferenciais é o processo “Da Fazenda à Mesa”. O leite é ordenhado e envasado sem contato manual, com todo o processamento ocorrendo 100% dentro das instalações da fazenda, garantindo que o produto chegue fresco ao consumidor em aproximadamente 24 horas após a ordenha.
Essa estratégia de qualidade rendeu à Xandô a liderança no segmento de leites tipo A no estado de São Paulo, com 43% de participação, e a vice-liderança em sucos refrigerados na capital paulista.
Certificações e práticas ambientais
O compromisso da Fazenda Colorado com a qualidade é atestado por diversas certificações.
Ela foi pioneira ao obter a Certificação de Biosseguridade, em parceria com a Embrapa Gado de Leite e a Boehringer Ingelheim, sendo a primeira propriedade com laticínio próprio no Brasil a receber este selo. Em 2021, tornou-se a primeira granja leiteira do Brasil a receber a Certificação Internacional de Bem-Estar Animal pela QIMA.
A fazenda também produz leite A2A2 certificado e possui o selo Kosher para diversos produtos. Em termos ambientais, a Fazenda Colorado protege ativamente suas nascentes e matas ciliares.
A marca Xandô utiliza embalagens produzidas com 30% de PET reciclado e ostenta o selo “Eu reciclo”, indicando participação em sistemas de logística reversa.
A fazenda também declara a integração de princípios de agricultura regenerativa e ESG (Ambiental, Social e de Governança) em suas práticas.
Os próximos passos da maior fazenda de leite do Brasil
A Fazenda Colorado, a maior fazenda de leite do Brasil, planeja continuar sua trajetória de crescimento e aprimoramento.
Há a perspectiva de uma ampliação do rebanho em até 500 vacas, um movimento que será condicionado às demandas do mercado e exigirá investimentos correspondentes em infraestrutura e na capacitação de pessoal.
A manutenção do legado familiar, com uma gestão profissionalizada e o foco em inovação contínua, são prioridades.
O investimento em genética para desenvolver um rebanho cada vez mais eficiente, produtivo e resistente permanecerá como uma estratégia crucial.
A Fazenda Colorado se consolida não apenas como líder de mercado, mas como uma referência em produtividade, adoção de tecnologia de ponta e padrões de qualidade na pecuária leiteira nacional, demonstrando o potencial de modernização e competitividade do setor no Brasil.
