Em outubro, os preços do leite ao produtor registraram nova alta. Entretanto, milho e soja tiveram aumentos bem mais expressivos e pioraram a relação de troca ao produtor de leite.

Preço/Leite – Em outubro, os preços do leite ao produtor registraram nova alta. Entretanto, milho e soja tiveram aumentos bem mais expressivos e pioraram a relação de troca ao produtor de leite.

O preço do leite ao produtor registrou nova alta em outubro, mas de magnitude bem inferior aos meses anteriores, levando a cotação a R$2,16 por litro na média Brasil.

Nos estados, o movimento de preços foi de certa estabilidade em MG e GO, elevação de 3% em SC e de 4% no PR, RS e SP.

Na comparação com outubro de 2019, o valor nominal recebido pelo leite foi 58,3% maior.

Com o aumento expressivo nos preços de milho e soja, a relação de troca piorou para o pecuarista, sendo necessários 46 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura concentrada.

No varejo, os preços dos lácteos continuaram em elevação, com alta de 0,77% em outubro. O leite UHT foi o único a registrar deflação no mês, mas acumula a maior alta em 12 meses.

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Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.

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