A Frimesa reposiciona sua estratégia ao concentrar expansão em São Paulo, combinando investimento de R$ 1,45 bilhão e foco crescente em proteína.
O movimento desloca o eixo da cooperativa para o principal mercado consumidor do país e redefine como sua capacidade produtiva será absorvida.
Hoje, São Paulo responde por 2,5% das vendas, com meta de atingir 4,5% até 2030. O avanço ocorre em paralelo a uma base produtiva que já supera 500 mil toneladas anuais e a um faturamento de R$ 7 bilhões em 2025, com projeção de chegar a R$ 8 bilhões em 2026. Na prática, o estado passa a ser o principal vetor para capturar escala e sustentar o crescimento.
O mecanismo central da estratégia não é apenas ampliar volume, mas ajustar o portfólio ao perfil de consumo urbano. A leitura da companhia indica que São Paulo concentra tendências de conveniência, diversificação de canais e demanda por alimentos prontos. Isso altera a lógica de competição: mais do que produzir, é necessário entregar formatos compatíveis com rotinas de preparo reduzido.
Nesse contexto, a proteína se consolida como eixo transversal. A Frimesa amplia tanto a presença em produtos de origem animal quanto a forma de entrega desses produtos. No segmento lácteo, a diretriz é clara: expandir linhas com maior teor proteico e versões funcionais, incluindo zero lactose e zero gordura. A decisão aponta para uma mudança de mix, com maior valor agregado e alinhamento a demandas específicas do consumidor.
Ao mesmo tempo, a cooperativa avança para novos formatos fora do consumo tradicional. O desenvolvimento de uma barra proteica à base de carne processada sinaliza tentativa de disputar espaço com outras fontes de proteína já consolidadas no mercado. A iniciativa não amplia apenas portfólio, mas reposiciona a categoria de proteína animal em formatos mais portáteis e convenientes.
O pano de fundo reforça essa direção. Dados citados pela companhia indicam crescimento do mercado global de proteínas, com receita de US$ 24,5 bilhões em 2024 e projeção de US$ 32,4 bilhões até 2029. A leitura interna é que a valorização da proteína tende a se intensificar, o que justifica a priorização estratégica.
Para a cadeia láctea, o movimento traz implicações diretas. Primeiro, reforça a migração para produtos de maior densidade nutricional e apelo funcional. Segundo, aumenta a pressão por inovação em formatos e conveniência, especialmente em mercados urbanos. Terceiro, sinaliza que expansão geográfica passa a depender menos de volume bruto e mais da capacidade de capturar padrões de consumo sofisticados.
Composta por Copagril, Lar, Copacol, C.Vale e Primato, e sustentada por cerca de 2,5 mil produtores de leite e suínos, a Frimesa utiliza São Paulo como laboratório e vitrine. O estado deixa de ser apenas um destino comercial e se torna o centro de validação de um novo modelo de crescimento baseado em proteína, conveniência e proximidade com o consumidor.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de Exame
