O Grupo Lactalis, líder mundial em produtos lácteos, reduziu suas emissões de CO2 em um total de 104.128 toneladas em 2021, em comparação com o ano anterior. De acordo com o Relatório de Responsabilidade Corporativa para 2021, a empresa reforçou seu compromisso com um modelo de negócios mais responsável e sustentável do ponto de vista ambiental.

Neste sentido, a organização estabeleceu três objetivos claros, também incluídos na Agenda 2030: progredir no bem-estar animal, reduzir a pegada de carbono e promover a economia circular e a embalagem sustentável. Nas palavras de Ignacio Elola, CEO do Grupo Lactalis na Espanha: “Queremos continuar a reduzir o impacto ambiental associado à nossa atividade industrial e continuar a aumentar o desenvolvimento e o dinamismo social e econômico que geramos onde quer que estejamos presentes”.

Redução da pegada ambiental

A redução da pegada hídrica e de carbono também é abordada a partir de diferentes áreas. Todas as marcas que compõem o Grupo Lactalis estão atualmente empenhadas em utilizar materiais mais recicláveis e circulares, que podem ter uma vida útil mais longa. Além disso, cada vez mais plásticos reciclados e embalagens à base de vidro e plantas estão sendo utilizados. Prova disso são as inovações feitas nos tetrabriks Puleva e Lauki, duas das principais marcas da empresa, que agora têm a tampa presa ao recipiente para que possa ser reciclado mais facilmente. Da mesma forma, durante a primeira metade de 2021, o uso de palhinhas de plástico foi eliminado, substituindo-as por palhinhas de papelão 100% recicladas. Por sua vez, a Lactalis Nestlé conseguiu uma redução de 50% no uso de plástico na bebida latte, eliminando a tampa superior de plástico e a Lactalis Forlasa eliminou 15% do plástico, evitando o uso de divisores de fatias.

Assim, além da redução de 104.128 toneladas de CO2 emitidas na atmosfera, o Grupo Lactalis conseguiu economizar mais de 24 milhões de litros de água, assim como quase 4 milhões de quilowatts.

Compromisso com o Bem-Estar Animal

O bem-estar animal é outra das questões sobre as quais o Grupo Lactalis se concentrou em 2021. A empresa possui atualmente 45 certificados AENOR em áreas como gestão de qualidade, gestão ambiental, segurança alimentar e bem-estar animal. Além disso, o Grupo Lactalis é a empresa leiteira com maior número de fazendas certificadas para o bem-estar animal na Espanha. De fato, um dos objetivos da empresa é certificar todas as suas fazendas com o selo Animal Welfare™, uma das acreditações mais exigentes na Europa que verifica que as vacas vivem em condições de bem-estar eticamente responsáveis. Em 2021, 1.526 rebanhos foram credenciados, o que se traduz em 80% do número total de rebanhos de parceiros da empresa.

Plantas mais eficientes

Por mais um ano, o Grupo Lactalis está consolidando seu compromisso de melhorar suas fábricas. Durante 2021, um total de 15,7 milhões de euros foi alocado para modernizar suas fábricas e focar em P&D&I, com o objetivo de tornar seus processos de produção mais eficientes e sustentáveis. Nas cinco comunidades autônomas onde o Grupo está presente (Galiza, Andaluzia, Castilla-La Mancha, Castilla y León e Catalunha), foram feitos investimentos, em maior ou menor grau, de acordo com as necessidades de cada planta.

De fato, nas duas fábricas que a empresa possui na Galiza (Villalba e Nadela), onde marcas emblemáticas como Puleva, Président e Lauki são embaladas, foram investidos mais de 3 milhões de euros. Na Andaluzia, foram investidos 1,6 milhões de euros, principalmente em P&D&I, o que melhorou a competitividade da fábrica em Granada, tornando-a uma das mais importantes e inovadoras no setor agroalimentar a nível nacional. Quanto às fábricas na Catalunha, localizadas em Mollerusa e Cornellá de Llobregat. As fábricas de Castilla la Mancha em Marchamalo e Villarrobledo foram as que tiveram os maiores investimentos em 2021, com 8,6 milhões de euros. Por sua vez, as fábricas de Castilla y León investiram 700.000 euros em melhorias em suas instalações.

Compromisso com a Espanha vazia

Desde que o Grupo Lactalis desembarcou na Espanha em 1983, na fábrica de Villalba na Galiza, a empresa vem gradualmente ganhando presença no mercado leiteiro espanhol, incorporando novas marcas ao seu portfólio de produtos, como Puleva, Flor de Esgueva, Lauki, Chufi e El Castillo, entre outras. Ciente da necessidade de gerar empregos nos municípios menos povoados do país, o Grupo Lactalis tem atuado ao longo dos anos como um agente econômico relevante e estável nessas áreas. Além do emprego direto que gera, a empresa contribui para a manutenção e o desenvolvimento do setor pecuário.

Em 2021, o Grupo Lactalis coletou quase 1 bilhão de litros de leite de 455 municípios diferentes, correspondendo a mais de 2.000 fazendas parceiras, mais da metade das quais trabalham com a empresa há mais de 10 anos.

Além disso, metade das fábricas do Grupo Lactalis está localizada em municípios com menos de 25.000 habitantes: Peñafiel (Valladolid), Villalba (Lugo), Mollerussa (Lérida) e Nadela (Lugo). Além disso, 60% do investimento para melhorar as plantas foram para as plantas desses municípios esvaziados.

Compromisso com a saúde

O Grupo Lactalis também está comprometido com a saúde dos consumidores. Os produtos da empresa estão em constante evolução, já que ela trabalha diariamente para simplificar as receitas, reduzindo o açúcar, o sal e os aditivos. Desta forma, o Grupo Lactalis está trabalhando no desenvolvimento de produtos adaptados às necessidades nutricionais específicas de seus consumidores. Um dos compromissos nutricionais do Grupo Lactalis incluído em sua estratégia de RSE é a redução da adição de açúcares em suas receitas.

Desta forma, a Lactalis Puleva conseguiu uma redução global de 45% na quantidade de açúcar em seus produtos: três vezes mais do que o compromisso assumido pelo setor como um todo com as autoridades sanitárias. A Lactalis-Nestlé, a divisão de iogurtes e sobremesas lácteas, eliminou a adição de açúcar em 57% dos produtos comercializados sob suas marcas Nestlé. Além disso, a Lactalis Forlasa continuou a expandir sua gama de queijos frescos adaptados a diferentes necessidades nutricionais e, finalmente, o Grupo Lactalis como um todo eliminou o óleo de palma em produtos produzidos na Espanha.

Como reflexo deste compromisso com a nutrição de qualidade, em 2014 foi criado o Puleva Nutrition Institute, uma organização que promove a pesquisa e divulgação no campo da Nutrição e Dietética (hábitos de consumo de jovens e adultos), assim como da saúde cardiovascular, óssea e digestiva. Em todos esses anos, diferentes iniciativas foram lançadas para divulgar o valor nutricional dos produtos lácteos, como o blog Un Vaso de Ciencia (UVC), que já conta com um grande número de colaboradores de alto nível em sua especialidade profissional.

Desempenho econômico

Em termos econômicos, o Grupo Lactalis alcançou um faturamento de 1.212 milhões de euros em 2021 e contribuiu, por mais um ano, para fortalecer o tecido econômico e ser uma força motriz para o emprego em todo o país. O Grupo Lactalis emprega atualmente 2.462 pessoas na Espanha, mais de 50% das quais vivem em cidades com menos de 250.000 habitantes, fato que demonstra seu compromisso com a Espanha menos povoada.