Com uma taxa de crescimento anual de mais de 4%, quase o dobro do resto do mundo com 2,2%, a Índia atingiu um pico de produção de 132,4 milhões de toneladas de leite produzido no ano fiscal de 2012-13, tornando-a o maior produtor mundial.
A primeira fase do Plano Nacional do Leite começou em uma época em que houve um aumento no número de animais leiteiros de 62 milhões em 2000 para mais de 83 milhões.