InLeit Ingredients lança uma nova linha de produtos lácteos funcionais, Clear Drink Series, projetada para atender às necessidades das pessoas que praticam esportes, com propostas para diferentes intensidades de atividade.

Todos são produtos lácteos cristalinos e completamente livres de corantes artificiais, conservantes e açúcares adicionados.

A linha completa, que será apresentada amanhã na Fi Europe, uma das mais importantes vitrines para novos produtos alimentícios e que será realizada de amanhã até 8 de dezembro em Paris, chega ao mercado com uma solução que ajuda seus clientes a desenvolver produtos diferenciados levando em conta as diferentes exigências das diferentes fases esportivas, desde a mais amadora até a mais exigente linha de competição.

Assim, para um primeiro elo, o ponto de partida é uma bebida voltada para a rehidratación y la aportación energética durante y antes de la práctica deportiva. Para situações de pré-treino e manutenção da forma física durante o treinamento, foi desenvolvida uma nova solução com permeado de leite. Rico em potássio, fósforo, cálcio, sódio e magnésio, minerais chamados eletrólitos que são essenciais para manter o corpo funcionando.

O terceiro produto com 5% de proteína e um alto nível de eletrólitos é destinado a um treinamento mais intenso ou prolongado. E o quarto produto com 8% da chamada “proteína rápida” faz dela a bebida perfeita para tomar após o treinamento, pois ajuda a melhorar o processo de reparo e reconstrução muscular.

Esta nova linha de aplicações e soluções para a produção de novos produtos chega ao mercado após a empresa ter desenvolvido com sucesso a marca LeitUp, uma linha voltada para a proteína do leite e disponível para a indústria alimentícia, especialmente a indústria de queijos, no último ano.

Sobre a InLeit

Com uma área construída de mais de 12.000m² e mais de 700m² dedicados exclusivamente a atividades de P&D, a fábrica InLeit, que iniciou suas operações em 2020, está localizada na cidade galega de Curtis-Teixeiro.

Com uma força de trabalho atual de 175 pessoas, ela concentra sua atividade na elaboração e transformação do leite nos seguintes produtos:

-Produtos lácteos fracionados

– Concentrados líquidos: caseínas micelares, proteínas do leite e permeado.

-Ingredientes em pó: leite desnatado, concentrados/isolados de proteína sérica nativa e caseínas micelares.

Todo o leite processado na fábrica é proveniente de fazendas galegas. Especificamente, de mais de 200 fazendas privadas, às quais se somam, indiretamente, cerca de 120 outras através de compras das três grandes cooperativas Leitenoso, Clun e Aira.

No ano passado, 2021, foram processados mais de 262 milhões de litros de leite.