Pesquisas emergentes vêm demostrando esses benefícios dos lácteos não apenas para a saúde óssea, mas também para apoiar o funcionamento cognitivo.
Independentemente dos nutrientes tradicionais, os alimentos lácteos também contêm uma variedade de compostos bioativos
Independentemente dos nutrientes tradicionais, os alimentos lácteos também contêm uma variedade de compostos bioativos.

Devido a sua composição nutricional rica em nutrientes essenciais, os compostos encontrados em alimentos como leite, queijo e iogurte, têm sido associados a uma variedade de benefícios para a saúde que são particularmente relevantes para a promoção de um envelhecimento saudável.

Pesquisas emergentes vêm demostrando esses benefícios não apenas para a saúde óssea, mas também para apoiar o funcionamento cognitivo.

Os alimentos lácteos são uma fonte significativa de cálcio, mineral essencial para a saúde óssea e fundamental na prevenção da osteoporose, uma condição caracterizada pela perda de densidade óssea e aumento do risco de fraturas. A ingestão adequada de cálcio através dos alimentos lácteos pode ajudar a manter a densidade mineral óssea e reduzir o risco de fraturas relacionadas à osteoporose.

Além de fornecer cálcio, são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a manutenção da massa muscular, o que é particularmente importante para os idosos, que podem estar em maior risco de sarcopenia. A inclusão de alimentos lácteos na dieta pode ajudar a garantir a ingestão adequada de proteínas e contribuir para a preservação da massa muscular em idosos.

Também fornecem uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para a saúde, incluindo vitamina D, B12 e potássio. A vitamina D desempenha papel crítico na absorção de cálcio e na saúde óssea, enquanto a vitamina B12 é importante para a saúde do sistema nervoso e a formação de glóbulos vermelhos. O potássio ajuda a regular a pressão arterial, podendo auxiliar na redução do risco de doenças cardiovasculares.

Independentemente dos nutrientes tradicionais, os alimentos lácteos também contêm uma variedade de compostos bioativos, como peptídeos bioativos e probióticos, que podem conferir benefícios adicionais à saúde. Alguns estudos sugerem que os probióticos presentes em iogurtes podem promover a saúde intestinal, melhorar a imunidade e ter efeitos positivos sobre a função cognitiva em idosos.

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A Danone afirma que está vendo um aumento na demanda por seus iogurtes de alta proteína e baixa caloria nos EUA, que atribui à febre pelos novos tratamentos estreitamente relacionados ao medicamento para diabetes Ozempic.

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