A principal plataforma de leilão virtual de laticínios e referência para o mercado global (Global Dairy Trade -GDT-), da qual Fonterra é parceira juntamente com a Bolsa de Valores da Nova Zelândia (NZX) e a Bolsa Européia de Energia (EEX), lançou na terça-feira 9 de setembro o primeiro leilão do projeto piloto GDT Pulse para ter uma atualização semanal das cotações dos laticínios negociados nesta plataforma.
Global Dairy Trade
O colapso dos preços dos laticínios continua na GlobalDairyTrade

De acuerdo con los datos de GDT Pulse, en esta primera subasta se ofrecieron 1.000 toneladas de leche en polvo regular de Nueva Zelanda, de las cuales se vendieron 938 toneladas a un precio promedio de US$/ton US$ 3.425. Participaron en total 33 compradores y hubo 15 que cerraron negocios.

El precio promedio que registro GDT Pulse para la leche en polvo antera regular de Fonterra, estuvo unos US$ 65 por debajo (-2%) de los US$/ton US$ 3.490 que alcanzó ese producto en la subasta quincenal que realizó GDT el pasado 2 de agosto para el contrato de setiembre (el más corto).

A comienzos del proceso, las nuevas reglas de GDT Pulse serán genéricas. En la medida que vaya funcionando se irán haciendo más específicas. Si el proyecto tiene resultados exitosos, se estima que GDT realice inversiones para tener un GDT Pulse con licitaciones diarias y otros vendedores serán invitados a participar.

Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.

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