O escândalo de leite adulterado voltou ao centro do debate público na Colômbia após a Superintendência de Indústria e Comércio (SIC) ratificar, em caráter definitivo, multas que superam 21 bilhões de pesos colombianos contra quatro empresas do setor lácteo.
A decisão, considerada por autoridades e especialistas como uma das mais duras já aplicadas à indústria, confirmou que as companhias adicionaram lactossoro a produtos vendidos como leite integral sem informar o consumidor, violando normas sanitárias e obrigações de transparência.
De acordo com a resolução divulgada pela SIC, as empresas sancionadas são Gloria Colombia S.A.S., Lactalis Colombia S.A.S., Hacienda San Mateo S.A.S. e Sabanalac S.A.S. Juntas, elas concentram parte relevante da oferta de lácteos no país, o que amplifica a repercussão econômica e reputacional do caso. A autoridade detalhou que Gloria foi multada em mais de 8,7 bilhões de pesos; Lactalis, em cerca de 7,8 bilhões; Hacienda San Mateo, em aproximadamente 3,3 bilhões; e Sabanalac, em mais de 1,5 bilhão.
A investigação da SIC demonstrou que, durante o período analisado, as empresas incorporaram lactossoro — um subproduto da fabricação de queijos — à formulação do leite integral comercializado, sem realizar a correspondente declaração no rótulo. Embora o lactossoro não represente um risco sanitário direto, sua inclusão altera a composição nutricional do leite e reduz o teor de proteína, elemento-chave para a diferenciação e o valor do produto. Para a autoridade colombiana, a omissão configura um engano deliberado ao consumidor e um descumprimento explícito da legislação de rotulagem.
A SIC também destacou os impactos competitivos da prática. Segundo o órgão, ao reduzir custos por meio da adição de um insumo mais barato e não declarado, as empresas sancionadas criaram uma vantagem desleal frente à concorrência que cumpre a normatividade e frente aos produtores primários que entregam leite cru íntegro. Esse ponto foi sublinhado por fontes setoriais que acompanham a evolução do mercado lácteo colombiano: a pressão sobre o preço pago ao produtor e a queda na confiança do consumidor estão entre os efeitos mais sensíveis e de maior risco estrutural.
A decisão também analisou o prejuízo potencial à cadeia como um todo. Para a SIC, práticas como a adulteração com lactossoro sem informação adequada afetam a credibilidade do setor e colocam em xeque os esforços de formalização e profissionalização da indústria. Além disso, comprometem a previsibilidade regulatória e alimentam distorções comerciais que tendem a se refletir na remuneração ao produtor, no investimento industrial e na competitividade do mercado interno e externo.
Fontes consultadas por eDairyNews Brasil na Colômbia apontam que a ratificação das multas era esperada após a fase de recursos apresentada pelas empresas. A SIC considerou que nenhum dos argumentos apresentados pelas companhias modificou as conclusões técnicas da investigação ou a gravidade da conduta. Por isso, decidiu manter integralmente o valor das multas e reforçou que o caso deve funcionar como referência para toda a cadeia láctea do país.
Especialistas consultados na Colômbia avaliam que o episódio terá impacto direto na agenda de qualidade, conformidade e rotulagem, especialmente em um momento em que o consumidor está mais atento à composição dos alimentos e a indústria precisa responder com níveis crescentes de transparência e rastreabilidade. A decisão também coincide com um ciclo de maior exigência internacional em padrões de inocuidade e integridade da informação, importante para países que buscam ampliar exportações ou fortalecer sua reputação institucional.
A confirmação das multas por leite adulterado, segundo analistas, marca um divisor de águas para a indústria colombiana e envia um sinal claro à região. Em um mercado pressionado por custos, volatilidade e maior escrutínio do consumidor, a integridade dos processos e o cumprimento regulatório tornam-se ativos estratégicos tanto para a competitividade quanto para a sustentabilidade da cadeia láctea.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de EDairyNews Español
