Você sabia que o consumo de leite de vaca remonta ao Neolítico? Há mais de 8.000 anos já se bebia leite de vaca!
O que com certeza você já ouviu é que o leite de vaca é uma fonte natural de cálcio e proteínas muito necessária na nossa dieta diária.
Convidamos você a se aprofundar conosco nos benefícios que o consumo de leite de vaca traz para a sua saúde por ser fonte de cálcio e proteínas, descobrir por que contribui para a saúde óssea e qual é a quantidade diária recomendada.
Leite de vaca: uma grande fonte de proteínas e cálcio!
O consumo diário de leite contribui consideravelmente para a ingestão necessária de nutrientes como cálcio, magnésio, selênio, riboflavina, vitamina B12 e ácido pantotênico. Quem gostaria de renunciar a isso? Parece até ter acesso a superpoderes para enfrentar o dia a dia!
O leite de vaca contém ainda triptofano, um aminoácido (componente das proteínas) que estimula a produção de serotonina, um neurotransmissor que tem efeitos calmantes e indutores do sono no organismo.
Talvez você esteja se perguntando o que acontece com aquelas pessoas que precisam controlar o peso ou que podem sofrer alterações nos lipídios do sangue (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia).
Elas podem optar por variedades com menor quantidade de gordura natural, como o leite Celta semidesnatado ou desnatado. E para os intolerantes à lactose, leite Celta sem lactose, desnatado ou integral.
Na Leite Celta há opções para todos!
O leite de vaca contribui para a saúde óssea
O leite de vaca é uma grande fonte de cálcio, proteínas e nutrientes necessários para a formação perfeita de ossos e dentes.
É por isso que, durante a infância e a adolescência, sempre se aconselhou tomar leite integral. Quem não se lembra? Mães, pais, avós, tios e professores insistindo na importância de beber todo o copo de leite para crescer forte e saudável.
Um bom hábito que também é recomendado manter na vida adulta, a fim de favorecer a conservação da massa óssea, ou seja, a força dos nossos ossos, prevenindo assim a desmineralização (perda de minerais), causa frequente de osteoporose e fraturas.
Esse efeito é ainda mais importante para as mulheres durante a adolescência, gravidez, amamentação e menopausa.
Qual é a quantidade diária recomendada de leite de vaca?
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo diário de 0,8 gramas de proteínas por cada quilo de peso corporal. Assim, uma pessoa com 60 quilos deve consumir 48 gramas de proteínas por dia.
No entanto, a recomendação para atletas se eleva para entre 1,5 e 2,5 gramas por quilo. Para você ter uma ideia, um copo de leite semidesnatado de 100 mililitros fornece 3,15 gramas de proteína.
Resumindo: o leite de vaca é necessário para uma dieta saudável e variada, na primeira infância, na vida adulta e para idosos. Todos os dias!
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Traduzido e adaptado para eDairyNews 🇧🇷
