No curto prazo, a organização indicou que a cadeia leiteira “está sujeita às distorções gerais impostas pela macroeconomia”, embora tenha apontado que “há um fator agravante que é a falta de coordenação comercial entre indústria e produção”, o que “gera maior incerteza quando se trata de planejar os números finais de cada fazenda”, de acordo com a instituição.
A médio prazo, entretanto, ele disse que o setor “enfrentará uma primavera com seu natural aumento de produção”, mas disse que “deveria ser avaliado se é possível canalizar um aumento da disponibilidade em um mercado doméstico com pesos desvalorizados ou se a exportação é incentivada pela necessidade premente de dólares”.
Para o Rural local, essa decisão “deve ser tomada para não cair na supersaturação do mercado interno, que não gerará preços mais baixos ao consumidor, mas sim preços mais baixos para a matéria-prima gerada por cada produtor”, explicou ele.
