Projeto aprovado na Câmara do município prevê que a Levitare deve implementar uma queijaria, um restaurante e o parque temático das búfalas. Com a aquisição de um laticínio em Alpinópolis em 2021, a empresa já investiu cerca de R$10 milhões no município e, segundo a prefeitura, com o projeto de expansão, devem ser investidos cerca de R$20 milhões.
“A empresa Levitare já está instalada em Alpinópolis, no antigo Laticínio AlpQueijos, próximo ao Clube Pedra Branca, no trevo da cidade. Esses outros projetos são de expansão do local. Está sendo estruturado pela empresa e, em breve, será detalhado para a população e para o mercado”, disse o prefeito de Alpinópolis, Rafael Freire, que prevê incremento na geração de empregos e no desenvolvimento econômico com a ampliação do mercado leiteiro na região.