O preço de referência do leite no Rio Grande do Sul estimado para o mês de outubro é de R$ 1,0609, 3,47% abaixo do consolidado de setembro (R$ 1,0991). De acordo com dados divulgados nesta terça-feira 22 pelo Conseleite, a tendência reflete o período de safra, mas está mais amena em 2019 em relação a anos anteriores.
Ainda segundo Conseleite, a redução pontual da pesquisa de outubro foi puxada pela diminuição do leite UHT, carro chefe do mix do estado, mas teve compensação parcial com a alta do leite em pó.
A tendência de mercado é de estabilidade, assinala o Conseleite em nota, uma vez que o volume de captação começa a ter redução com a diminuição da produção no campo nas próximas semanas.