Os maiores produtores de leite do Brasil são Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo e Goiás. Os seis Estados responderam por cerca de 85% da produção nacional de leite em 2023.
No último ano, a produção brasileira de leite cresceu 2,5% sobre o volume de 2022, somando 24,5 bilhões de litros. No primeiro semestre do ano, os produtores de leite registraram bons resultados. No entanto, nos últimos seis meses o cenário foi mais desafiador.
De acordo com análise do Instituto de Economia Agrícola (IEA) a partir de dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) um fator que interferiu na variação do volume de leite adquirido e industrializado no ano foi o crescente volume de importações de leite.
Em 2023 as importações aumentaram 75% sobre o ano anterior em função de preços mais elevados internamente em relação aos praticados por outros países, como Argentina e Uruguai, que têm se mostrado mais eficientes e competitivos que o Brasil. No ano foram importadas 229 mil toneladas de leite entre janeiro e dezembro.
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