O mercado de queijo muçarela também foi afetado pelas incertezas do cenário atual, registrando demanda enfraquecida e volume reduzido de negociações. No Sul do país, a estiagem prejudica a atividade e compromete a quantidade e a qualidade da produção de silagem para os próximos meses.
A Ministra da Agricultura Tereza Crisina está sendo desafiada a apoiar mais o setor leiteiro. Disse que está implementando programas para apoiar os produtores e estimular o consumo de leite no país e exportar.
“Fui desafiada por produtores rurais, fui desafiada por deputados federais, fui desafiada por associações do setor e quero dizer que o leite primeiro é um alimentos super completo. Vamos tomar mais leite, faz bem para saúde, temos também os iogurtes, por que quem não gosta de leite toma iogurte ou então um pedaço de queijo. Nesse momento o Ministério da Agricultura sabendo de todas as dificuldades por que passa o setor, tomou algumas providências, colocamos os recursos para que aqueles que precisam estocar nesse momento difícil queijos e derivados, possam fazer nas suas associações e cooperativas a linha de crédito. Para que isso aconteça também agora através do programa de aquisição de alimentos principalmente para a região Nordeste onde é mais necessário também colocamos 130 milhões para atender pequenos produtores daquela região. Quero dizer a vocês que eu ministra da Agricultura Tereza Cristina e o Ministério da Agricultura temos uma parceria enorme com esse setor. Foi a primeira reunião que quando aqui cheguei como ministra realizei na Câmara setorial do leite, de lá para cá todos os meses alguma ação com leite tem sido feito. Não é fácil não é um assunto que podemos resolver de maneira horizontal, mas, com certeza este é um produto que nós precisamos incentivar. Abrimos alguns mercados para o setor lácteo. Primeiramente foi aberta para a China depois abrimos países árabes, Egito e agora temos a boa notícia que abrimos também para Tailândia.
Um grande abraço a todos vocês e vamos tomar leite, iogurte e por que não um belo pedaço de um queijo de Minas”.
