O doce de leite deixou de ser apenas um prazer da mesa brasileira para assumir um papel improvável nas academias.
A mudança, apontam nutricionistas esportivos ouvidos por eDairyNews Brasil, não aconteceu por acaso: o tradicional doce ganhou espaço como uma fonte rápida de energia para quem treina forte e precisa de reposição imediata de glicogênio.
Durante décadas, o doce de leite carregou a fama de inimigo das dietas, principalmente pela combinação de açúcar e gordura. Mas especialistas explicam que rotular alimentos de forma permanente costuma ser um erro — e que o contexto alimentar pesa mais do que o alimento isolado. No caso desse clássico da confeitaria nacional, o segredo está justamente no uso pontual e estratégico, algo que muitos praticantes de musculação vêm adotando com naturalidade.
O argumento técnico por trás dessa tendência se apoia no papel essencial dos carboidratos no desempenho físico. O doce de leite é rico nesse nutriente, responsável por reabastecer o glicogênio muscular — combustível usado nos treinos de força, séries mais longas ou exercícios de alta intensidade. Profissionais de nutrição esportiva relatam que a energia liberada é rápida, o que ajuda a manter o rendimento, reduzir a fadiga e acelerar processos de recuperação quando consumido no pré ou no pós-treino.
Além da função energética, há um fator bem brasileiro influenciando a escolha: a praticidade. Ao contrário de suplementos esportivos, geralmente mais caros e nem sempre disponíveis fora das lojas especializadas, o doce de leite é acessível, está presente na rotina de consumo de grande parte da população e se encaixa facilmente em lanches rápidos. Para quem treina cedo, trabalha em horário apertado ou busca opções simples, isso vira diferencial.
Nutricionistas, contudo, fazem questão de reforçar que a tendência não significa liberação geral. Exageros podem aumentar o acúmulo de gordura corporal e atrapalhar metas de composição física. O uso recomendado é pontual, sempre dentro de uma dieta equilibrada que inclua proteínas de qualidade, vitaminas, minerais e fibras. O doce, destacam, não ocupa o lugar de alimentos com função construtiva, como carnes, ovos, iogurtes ou suplementos proteicos.
A regra apresentada pelos especialistas é clara: o doce de leite pode ser um aliado eventual, mas não deve virar protagonista. A escolha faz sentido apenas em situações específicas, como antes de treinos de força mais pesados, ou logo após sessões que exigiram muita energia. Para quem busca ganho de massa muscular, a combinação ideal envolve carboidratos de rápida absorção e proteínas, garantindo que o corpo tenha tanto energia quanto material para reconstruir fibras.
Relatos colhidos por profissionais também revelam outro motivo para a crescente adesão: o fator emocional. Inserir um alimento afetivo na rotina de treinos ajuda muitas pessoas a manterem constância e prazer na alimentação. Um pequeno porção de doce de leite antes de um treino pode ter impacto positivo na experiência geral, algo que especialistas em comportamento alimentar destacam como parte importante de qualquer dieta sustentável.
Nas academias, instrutores relatam que o tema vem surgindo com mais frequência em conversas informais. Alguns alunos carregam potinhos individuais na mochila e usam como “tiro curto” de energia. Outros preferem consumi-lo após a atividade, junto com uma fonte proteica. A popularidade também cresce nas redes sociais, onde influenciadores de nutrição esportiva mencionam o doce como opção acessível e de sabor familiar.
A febre, porém, não elimina a necessidade de orientação. Profissionais consultados reforçam que cada treino e cada organismo têm demandas diferentes. Quem treina para performance, quem busca emagrecimento e quem está no início da vida ativa têm necessidades nutricionais distintas. Por isso, inserir o doce de leite com propósito — e não por impulso — é a linha que separa benefício de prejuízo.
No fim das contas, a ascensão do doce de leite como aliado de treino reflete um movimento maior no universo das dietas: a busca por equilíbrio, flexibilidade e escolhas realistas. Se consumido no momento certo, na quantidade adequada e dentro de uma rotina alimentar organizada, ele pode sim colaborar com desempenho e motivação. E, para muitos brasileiros, nada mais motivador do que unir sabor, tradição e treino — sem culpa e com consciência.
*Escrito para o eDairyNews, com informações de JETSS
