Dependendo do número de fazendeiros que atingirem esses níveis, a Fonterra espera que o pagamento adicional aos fazendeiros seja de cerca de 1-2c por quilograma de sólidos do leite (kgMs).
A Nestlé e a Fonterra uniram forças em 2022 para desenvolver uma “fazenda leiteira comercialmente viável com emissões líquidas zero de carbono”. No projeto de cinco anos, as duas empresas examinariam todos os aspectos das operações agrícolas para reduzir o carbono, com o objetivo de reduzir as emissões em 30% até meados de 2027 e atingir emissões líquidas zero de carbono em uma década. O projeto contribuirá para que a Nestlé atinja sua meta de emissões líquidas zero, incluindo a redução das emissões em 20% até 2025 e 50% até 2030. O projeto-piloto foi planejado para começar com cerca de 50 fazendas e ser ampliado nos próximos três anos.
O primeiro nível da estrutura The Co-operative Difference da Fonterra exige que os agricultores alcancem quatro “conquistas” – ter e implementar um Plano de Bem-Estar Animal; ter um Plano Ambiental da Fazenda em vigor; concluir uma avaliação das Práticas e Procedimentos de Segurança Alimentar e concluir a Avaliação 360 do Local de Trabalho da DairyNZ. Em troca, os produtores receberiam 7c (NZ$) por kgMS em todo o leite fornecido.
Os próximos dois níveis giram em torno da melhoria da qualidade do leite – o primeiro exige que os produtores atendam a um determinado padrão de excelência de qualidade do leite por pelo menos 30 dias por estação (para um pagamento de 3c por kgMS em todo o leite qualificado). O terceiro nível é sobre atingir esse padrão de excelência por pelo menos 90% dos dias fornecidos na estação. Mais informações sobre a estrutura podem ser encontradas aqui.
O CEO da Fonterra, Miles Hurrell, saudou o apoio contínuo da Nestlé aos produtores. “Temos o prazer de trabalhar em parceria com a Nestlé para reconhecer os agricultores da cooperativa que estão na vanguarda das melhores práticas do setor”, comentou ele. “Ao trabalharmos em parceria, podemos crescer juntos de forma sustentável, pois nosso objetivo é produzir leite com menos carbono no futuro.”
A CEO da Nestlé Nova Zelândia, Jennifer Chappell, acrescentou: “A Nestlé tem adquirido produtos lácteos da Nova Zelândia há mais de cem anos e continuaremos a apoiar os agricultores, juntamente com nossos parceiros, para desenvolver novas oportunidades econômicas e reduzir suas emissões de gases de efeito estufa”.
A notícia chega logo após a Nestlé, juntamente com outros cinco gigantes do setor de laticínios, incluindo a Lactalis USA e a Danone, ter se comprometido recentemente a divulgar publicamente suas emissões de metano na COP28. A Fonterra, por outro lado, foi criticada pela organização sem fins lucrativos The Changing Markets Foundation por não ter aderido à aliança.
No entanto, a cooperativa de laticínios da Nova Zelândia revelou recentemente sua meta de escopo 3 – embora medida em termos de intensidade, conforme informamos em novembro de 2023 – e se comprometeu a informar anualmente suas reduções absolutas de emissões.
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