No passado, nem as empresas de laticínios nem os consumidores esperavam que a rotulagem oferecesse uma comunicação variada, mas tudo isso está começando a mudar, pois as marcas oferecem uma variedade cada vez maior de produtos e buscam maneiras criativas e eficientes de contar suas histórias e envolver os consumidores.

Ao mesmo tempo, o avanço contínuo da sustentabilidade dos materiais de rotulagem e embalagem está na vanguarda do setor. Garantir que os rótulos promovam a reciclabilidade, se destaquem nas prateleiras e ofereçam oportunidades para envolver os consumidores são apenas alguns dos detalhes que as empresas de laticínios têm em mente ao criar rótulos.

De olho na personalização

A Tetra Pak está lançando seu negócio de impressão personalizada com o objetivo de permitir que as marcas de laticínios envolvam os consumidores de uma nova maneira por meio da rotulagem. Como a indústria de laticínios continua a expandir o número de produtos que oferece, uma abordagem mais flexível para a rotulagem se tornou essencial, disse Pedro Gonçalves, vice-presidente de marketing.

“Estamos vendo uma diversificação muito maior e a necessidade de uma impressão de melhor qualidade”, disse Goncalves. “A embalagem pode ser a próxima grande novidade em termos de promoção e pode aumentar muito o retorno sobre o investimento em promoção.”

As empresas de laticínios têm uma história impactante para contar, e simplesmente não há espaço suficiente para contar tudo na embalagem. Além disso, os consumidores raramente acessam os sites das marcas, e o caro marketing de mídia social não tem retorno sobre o investimento, limitando a eficácia de outros métodos de contar histórias. Como alternativa, os rótulos personalizados que contam diferentes partes da história de uma empresa de um produto para o outro oferecem uma oportunidade de atingir os consumidores de uma forma mais significativa, disse Gonçalves.

Essas considerações levaram a Tetra Pak a lançar seu negócio de impressão personalizada. A tecnologia permite que as empresas de laticínios não apenas forneçam códigos QR exclusivos e aspectos de sua história de produto para produto, mas também se envolvam em várias promoções, concursos e parcerias com outras empresas.

“A impressão personalizada pode abrir muitas maneiras de envolver os consumidores, adquirir consumidores, aumentar a frequência de compras e contar as histórias das marcas”, disse Gonçalves.

Ser capaz de adaptar as comunicações a diferentes grupos de consumidores também é essencial.

“Se você tiver mais SKUs para ter uma produção mais diversificada, precisará de um sistema mais flexível”, disse Goncalves.

Embora o conceito de impressão digital não seja necessariamente novo, ele disse que a maioria das impressoras existentes funciona a uma velocidade de 300 pés por minuto. A tecnologia da Tetra Pak foi desenvolvida para funcionar a 700 pés por minuto e oferecer uma resolução de 1200 pixels por 600 pixels.

Ainda assim, muitos processadores de laticínios ainda não perceberam como podem variar efetivamente as mensagens nos produtos, o que, segundo Gonçalves, é uma oportunidade perdida.

“Não são apenas as variações, mas o poder de contar a história na embalagem que se torna algo realmente interessante”, disse Goncalves. “A rotulagem na embalagem pode gerar muito mais fidelidade e desejo de comprar e consumir o produto e garantir aos consumidores que eles estão fazendo a escolha certa.”

Espaço para a criatividade

De modo geral, os produtos lácteos são produzidos em ambientes desafiadores que podem limitar as opções de rotulagem, mas a tecnologia digital está melhorando e novos substratos estão sendo testados por necessidade, devido à escassez de matéria-prima que o setor tem enfrentado, bem como às exigências de sustentabilidade, disse Leslie Williams, vice-presidente de desenvolvimento de negócios da Source Wurx.

“Há maneiras de se diferenciar na prateleira. No entanto, a personalização pode gerar custos maiores que exigem avaliação e testes em cada ambiente de produção exclusivo”, disse Williams. “A tecnologia digital traz a oportunidade de ofertas por tempo limitado, colaboração com a marca e designs especiais. Você pode facilmente promover o ano de aniversário da sua marca ou criar um rótulo com um tema sazonal sem adicionar o custo de impressão de chapas para um item que não será repetido.”

Em termos de reciclagem, Williams disse que há materiais inovadores reciclados para produtos de manteiga, e a empresa está atualmente testando-os para verificar sua viabilidade. Eles também estão testando rótulos de filme aprovados pela APR para recipientes de leite de PEAD.

Manter a qualidade das cores nos rótulos é outra consideração

“O gerenciamento de cores de uma tiragem para outra, bem como o gerenciamento em todos os tipos de embalagem, é fundamental para garantir o valor da marca”, disse Williams. “A Source Wurx gerencia todas as diferentes tecnologias de impressão em todos os substratos, definimos a cor no estágio de desenvolvimento gráfico e gerenciamos o processo de prova para garantir a consistência.

Temos relacionamentos de longa data com nossas gráficas e por meio de aprovações de impressão no local e procedimentos de amostragem. Se houver alguma dúvida sobre a cor, ficamos sabendo logo no início. Também nos certificamos de observar todas as amostras de impressão e comparar todos os diferentes tipos de embalagens do portfólio de nossos clientes para verificação.”

Rotulagem IML de última geração

A especialidade da MCC Verstraete é a rotulagem no molde (IML). A empresa a vê como uma tecnologia em crescimento à medida que o setor de laticínios se familiariza com a opção, disse Mathieu Nieuwenhuyse, gerente geral da região das Américas. A tecnologia da empresa continua a se expandir com recursos de barreira aprimorados, incorporando verniz metálico e pontual à arte e usando tintas azuis invisíveis para fins de detecção na embalagem.

Além do IML, a empresa está avançando em sua tecnologia SealPPeal, que usa tampa de polipropileno para substituir o alumínio e apoia a reciclagem por meio de monomateriais, disse Nieuwenhuyse. Uma inovação chamada NextCycle IML é mais um dos esforços da empresa para aumentar a capacidade de reciclagem das embalagens.

“O NextCycle IML facilita, em um fluxo de reciclagem mecânica, a reciclagem da embalagem em uma nova embalagem de grau alimentício”, disse Nieuwenhuyse. “Esse é um facilitador importante que nos dá uma forte convicção de que o NextCycle será o IML do futuro.”

Quando os rótulos NextCycle IML são combinados com a tampa cortada e as marcas d’água digitais SealPPeal da empresa, eles se tornam as ofertas de embalagens mais sustentáveis da empresa até o momento. A tecnologia NextCycle IML foi desenvolvida por engenharia reversa, observando os fluxos de classificação mecânica no mercado europeu. Os rótulos se soltam da embalagem em um processo de classificação mecânica, deixando para trás um resíduo de polipropileno puro.

A empresa também introduziu a etiquetagem de fibra moldada para decorar embalagens de fibra moldada, uma oferta que se encaixa em sua meta de promover embalagens monomateriais.

A rotulagem IML também ajuda a aliviar alguns dos problemas de mão de obra que o setor vem enfrentando com o uso da robótica, disse Nieuwenhuyse.

“O que temos visto cada vez mais no mercado de laticínios dos EUA é a personalização e mais imagens premium como um ponto de foco para as marcas”, disse Nieuwenhuyse. “As marcas realmente querem se destacar nas prateleiras. Elas querem convencer o consumidor de que seu produto tem muito a oferecer, e isso se reflete na tecnologia de embalagem e rotulagem que usam.”

Rastreamento de produtos até a fazenda

Os consumidores estão exigindo uma quantidade cada vez maior de informações sobre os alimentos que compram, mas o espaço na embalagem é limitado. Como resultado, os processadores de laticínios estão usando códigos QR, links de sites e aplicativos para fornecer mais informações, incluindo ingredientes específicos, como eles são produzidos e obtidos, informações sobre reciclagem e detalhes da empresa, disse Roberta Wagner, vice-presidente sênior de assuntos regulatórios e científicos da International Dairy Foods Association (IDFA), Washington, DC.

Embora os consumidores desejem saber a origem de seus alimentos, o setor de laticínios enfrenta desafios para fornecer rastreabilidade em nível de fazenda porque o leite é misturado antes de chegar às fábricas e é usado para fazer uma variedade de produtos, disse Wagner. Essas práticas proporcionam eficiência na cadeia de suprimentos e reduzem os custos de transporte, mas Wagner disse que, como resultado, grande parte do setor é impedida de fornecer rastreabilidade de volta à fazenda.

Apesar disso, os processadores podem indicar a região de origem do leite, disse Wagner. O setor está trabalhando para poder fornecer esses detalhes aos consumidores, mas isso exigirá investimentos contínuos.

“Para fornecer aos consumidores a rastreabilidade da região até a loja, seria necessário que o setor de laticínios adotasse os avanços tecnológicos para digitalizar suas cadeias de suprimentos, gerenciar o fluxo de dados e fornecer aos consumidores acesso às informações”, disse Wagner.

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