Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea – Esalq/USP) mostram que o preço do leite captado em junho e pago ao produtor em julho chegou a R$ 2,31 litro. As altas foram de 5% na comparação com o mês anterior e de 21,8% frente ao mesmo período do ano passado.
Segundo o Cepea, a elevação dos preços não reflete aumento de rentabilidade dos produtores – mas, sim, pressão de custos. Para os analistas, basta comparar o poder de compra do pecuarista leiteiro frente ao milho, insumo básico da atividade.
Para comprar uma saca de 60 kg milho, entre janeiro e junho de 2020, eram necessários 44,67 litros de leite. No mesmo período em 2020, eram necessários 35,20 litros. A perda do poder de compra foi de 26,9%
Apesar dos altos custos de produção e do clima desfavorável, é provável que o leite não suba de preço [ao consumidor]. De acordo com os analistas do Cepea, isso acontece porque os preços já estão tão altos, que um aumento agora faria com que menos consumidores pudessem adquirir leite e seus derivados – isso devido ao baixo poder de compra dos brasileiros.
