Os preços pagos aos produtores brasileiros de leite, que subiram em 14,5% desde janeiro deste ano, devem continuar em alta, segundo pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA-Esalq/USP). Esse movimento reflete a redução no volume de produção no Brasil que já vem sendo registrada ao longo do último ano.
A produção está diminuindo justamente porque os preços não estão acompanhando a alta dos custos. Com a queda na safra, a perspectiva é de que os preços pagos aos produtores continuem subindo nos próximos meses.
Isso também acontece agora, por ser período de entressafra do leite – que normalmente ocorre entre o outono e o inverno -, quando o tempo fica muito seco e há prejuízos na qualidade das pastagens usadas para alimentação dos animais. Com isso, os produtores precisam gastar mais com suplementação na dieta das vacas.
