Preço médio do litro de leite UHT pago aos produtores foi de R$ 2,2104, o maior da série histórica, iniciada em 2004
Esse valor supera em 4,1% o registrado no mesmo período do ano passado. A valorização do leite no campo ocorre sobretudo em função do aumento dos custos de produção, que limitam os investimentos na atividade e, com isso, o potencial de oferta.
O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea refletiu esse cenário de oferta limitada e registrou queda de 0,63% de janeiro para fevereiro. É importante frisar que, apesar do preço do leite avançar, isso não significa lucro para o produtor.
Durante fevereiro, as indústrias de laticínios enfrentaram uma competição para garantir o abastecimento de matéria-prima, fator que elevou os preços do leite ao produtor. Com estoques reduzidos, os laticínios intensificaram a compra de leite entre indústrias, visando evitar capacidade ociosa de suas plantas processadoras.
Em Minas Gerais, o preço médio saltou de R$ 2,13/litro na primeira quinzena para R$ 2,42/litro na segunda quinzena de fevereiro, alta de 13,9%, segundo pesquisa do Cepea.
Já o valor médio do leite UHT recebido pelas indústrias de laticínios nas negociações com canais de distribuição do estado de São Paulo aumentou 5,8% de janeiro para fevereiro, em termos reais, chegando a R$ 3,40/litro. O valor é 8% maior que o registrado no mesmo período do ano passado.
