A queda nas importações, a baixa oferta de leite no campo neste período de entressafra e os estoques reduzidos seguem sustentando as cotações.
A última semana foi de nova valorização dos preços de leite UHT e queijo Muçarela. A queda nas importações, a baixa oferta de leite no campo neste período de entressafra e os estoques reduzidos seguem sustentando as cotações. Além disso, as vendas dos supermercados continuam aquecidas, com o faturamento na primeira semana de junho crescendo 15,7% em relação a dias comparáveis antes do surto do Covid-19, segundo o Índice Cielo do Varejo.
Os preços do leite UHT e do queijo Muçarela atingiram os maiores patamares dos últimos anos. O mercado de leite em pó também segue firme, apesar de uma pequena queda na última semana. Em relação a fevereiro, mês em que houve o primeiro caso do Covid no Brasil, os preços seguem com importante valorização.
