A Austrália continua sendo um dos produtores de leite mais competitivos em custos entre as principais regiões exportadoras de lácteos, apesar do aumento dos custos globais de produção nos últimos cinco anos, de acordo com um relatório do Rabobank.
O relatório “O custo do leite: análise dos custos de produção de leite” destaca um aumento de 14% nos custos médios totais de produção de leite em oito regiões exportadoras chave (Argentina, Austrália, China, Irlanda, Nova Zelândia, Países Baixos, Califórnia e Alto Meio-Oeste dos EUA), o que equivale a US$ 0,06 adicionais por litro entre 2019 e 2024. Mais de 70% desse aumento ocorreu desde 2021.
A Austrália continua entre os produtores com os custos mais baixos, ficando atrás apenas da Nova Zelândia, apesar dos aumentos significativos nos custos trabalhistas. Além disso, tem conseguido manter margens brutas sólidas no preço do leite desde 2019, juntamente com a Nova Zelândia e os Países Baixos.
Emma Higgins, analista sênior de agronegócio do Rabobank, observa que o aumento dos custos de produção de leite foi generalizado. “A maior pressão nos custos vem das despesas operacionais nas fazendas, mais do que de custos adicionais como serviço da dívida, impostos e depreciação”.
Higgins explica que o aumento recente dos custos, iniciado em 2021, foi causado por uma combinação de fatores, incluindo interrupções na cadeia de suprimentos, aumento dos custos de frete, condições climáticas extremas, guerra na Ucrânia, aumento dos preços da energia e altos custos de ração e fertilizantes.
Para 2024, os custos começaram a diminuir nas oito regiões, permitindo que as despesas de produção retornassem aos níveis de 2019. “Os gastos com alimentação foram o principal fator do aumento dos custos, com um crescimento médio de 19% nas despesas com ração nas oito regiões desde 2019”, afirma Higgins.
No entanto, a melhoria dos rendimentos e as condições climáticas favoráveis em 2024 ajudaram a reduzir os gastos com ração, enquanto os custos dos fertilizantes também diminuíram devido à estabilidade do suprimento. A redução das taxas de juros em muitas regiões está aliviando ainda mais as pressões financeiras.
Higgins destaca que as estruturas de custos variam por região. Sistemas baseados em pastagens, como os da Austrália, Nova Zelândia, Países Baixos e Irlanda, tendem a ter custos de alimentação mais baixos em relação às despesas totais.
Em contrapartida, sistemas intensivos, como os da China e dos Estados Unidos, dependem mais de rações importadas, tornando os custos de alimentação uma parcela maior das despesas gerais.
Os custos trabalhistas dispararam na Austrália, com um aumento de mais de 50% na moeda local desde 2021, o maior entre as oito regiões avaliadas. Enquanto isso, Nova Zelândia, Austrália e Argentina enfrentaram as maiores pressões devido às altas taxas de juros.
Embora a China ainda seja o produtor de leite com os maiores custos, o país tem melhorado sua competitividade nos últimos anos. “Os custos de alimentação representam mais de 60% das despesas totais de produção de leite da China devido à grande dependência de ração importada.
No entanto, a queda dos preços dos alimentos em 2023 e 2024, impulsionada por reduções de dois dígitos nos preços do milho e da soja, ajudou a reduzir os custos de produção”, afirma Higgins.
Traduzido e adaptado para eDairyNews 🇧🇷
