“Fortalecimento da Cadeia do Leite e Derivados do Alto Sertão Produtivo” é o nome do projeto que o Sebrae está implementando este ano na região de Guanambi para apoiar os produtores locais.
Serão assistidos produtores de Palmas de Monte Alto, Malhada, Candiba, Guanambi, Pindaí, Lagoa Real, Caetité, Ibiassucê, Rio do Antônio, Urandi, Iuiú, Matina, Caculé, Sebastião Laranjeiras, Tanque Novo, Riacho de Santana, Igaporã e Tanhaçu.
Segundo o gestor do projeto em Guanambi, Ridson Sales, essa é uma oportunidade de promover o aumento da produtividade de pequenos negócios “com atuação na gestão, inovação, oportunidades e serviços tecnológicos.
Além disso, visamos promover a profissionalização e integração da produção, transporte, armazenagem, processamento de leite e derivados”, ressaltou.
Ao longo de todo ano serão desenvolvidas diversas ações com os produtores integrantes do projeto como missões técnicas e caravanas, desenvolvimento do programa Agente de Mercado, transferência de embriões, IATF, capacitações para adequação do manejo nutricional de rebanho leiteiro, boas práticas na pecuária de leite e/ou corte, melhoria da qualidade do leite, boas práticas na produção de queijo, rotulagem de alimentos e informação nutricional, implantação do código de barra, dentre outras.
Para o produtor leiteiro, Antônio Celso Ledo, foi um momento de troca de experiências importante para o desenvolvimento das atividades nas propriedades.
“É nesses encontros que se aprende e ensina. A troca de experiência do produtor e profissionalismo do médico veterinário resulta em uma qualidade de excelência do leite que é vendido.
Esse não foi o primeiro e nem o último evento que participo, pois a cada dia busco aprender mais sobre manejo sanitário e aplicar o que aprendi no meu rebanho e fazenda”, destacou o produtor.
Parceira do projeto, a Secretaria de Agricultura de Guanambi também integrou a ação. Para o secretário representante da pasta, Vanderlei Florêncio, a parceria com o Sebrae fortalece um setor importante pra o município.
“Esses encontros nas associações rurais do município, tem como intuito orientar os nossos produtores sobre a importância do manejo sanitário de bovinos leiteiros, e nessa oportunidade é direcionado sobre vacinação e todos os manejos necessários.
O leite é cultural para nosso município, e ao longo dos últimos anos perdemos a quantidade de produtores, então é importante retomarmos projetos para fortalecer à cadeia do leite”, concluiu o secretário.
