No último dia 7 de dezembro o Projeto de Lei Estadual 3535/2022, que torna Viçosa a “Capital Estadual do Doce de Leite”, foi aprovado em primeiro turno pela Comissão de Agropecuária da Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG). O Doce de Leite Viçosa é produzido desde 1980 e é considerado o melhor do Brasil.
Para virar lei a proposta tem que ser aprovada em dois turnos pelo plenário e ser sancionada pelo governador, Romeu Zema. O projeto de lei é de autoria do Deputado Estadual Coronel Henrique e teve apoio da Secretaria de Desenvolvimento, Ciência e Tecnologia da Prefeitura de Viçosa.
Rita Rodrigues, secretária de Desenvolvimento, Ciência e Tecnologia, evidencia que o projeto é muito importante para valorização histórica e cultural do município, incentivando o turismo no município. “Viçosa possui diversos produtores de leite e, diante disso, reconhecer esse título de forma estadual, torna-se tão imprescindível”, ressalta.
No ano passado, a ALMG aprovou e o governador Romeu Zema sancionou, em janeiro deste ano, a Lei Estadual nº 24.033/2022, que econhece como de relevante interesse cultural do Estado o processo de fabricação do Doce de Leite Viçosa, produzido pelo Laticínios Viçosa, da Funarb/UFV. O projeto é de autoria do deputado Coronel Henrique e, originalmente, propunha a classificação da fabricação do doce como patrimônio imaterial do estado.
