Mais de 2,4 toneladas de queijos contaminados com a bactéria Listeria monocytogenes foram apreendidas pela Vigilância Sanitária de Belo Horizonte em supermercados da rede Verdemar.
A operação, que teve início na última terça-feira (16), foi realizada a pedido do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), em conjunto com a Vigilância Sanitária Estadual, e levou à suspensão da fabricação de queijos minas artesanais comercializados pela rede.
Segundo informações da Prefeitura de Belo Horizonte (PBH), a decisão ocorreu após análises apontarem a presença da bactéria em alguns lotes do produto. O MAPA determinou ainda o recolhimento imediato dos queijos e segue monitorando as ações relacionadas ao caso.
Ações de fiscalização em andamento
De acordo com a PBH, a fiscalização continua em diferentes pontos da capital mineira. A interdição abrange exclusivamente os produtos identificados com contaminação, e novas medidas poderão ser anunciadas conforme o avanço das investigações.
A Vigilância Sanitária Estadual e o MAPA foram acionados pela imprensa local para fornecer detalhes adicionais sobre a operação. Até o momento, as autoridades confirmam que os lotes contaminados já foram retirados das prateleiras.
O que diz o Verdemar
Em vídeo publicado no Instagram, o diretor do Verdemar, Alexandre Poni, destacou que os queijos “Nata de Ouro” e “Nata de Prata”, identificados como contaminados, não são produzidos pela rede de supermercados, embora tragam a marca estampada na embalagem.
A fabricação, segundo ele, é de responsabilidade da empresa Comercial Reis e Melo, localizada em Brejo Bonito, distrito de Cruzeiro da Fortaleza, na região do Alto Paranaíba.
Poni reforçou que a parceria entre o Verdemar e a fornecedora já dura mais de 20 anos, mas que a interdição cautelar determinada pelo MAPA e pela Vigilância Sanitária se aplica exclusivamente ao fornecedor.
Ele também afirmou que a rede não tinha conhecimento da análise laboratorial realizada em abril, que teria apontado a contaminação, uma vez que o Certificado de Inspeção Federal (CIF) dos produtos permanecia ativo.
“Assim que fomos notificados, retiramos imediatamente todas as unidades das lojas, comunicamos o fornecedor e suspendemos novas compras até que os lotes citados sejam totalmente esclarecidos”, informou o diretor.
Além disso, a empresa comunicou que clientes que adquiriram os queijos podem devolvê-los em qualquer unidade do Verdemar. A rede garante a devolução integral do valor pago ou a troca por outro produto.
Entenda os riscos da Listeria monocytogenes
De acordo com artigo publicado pela revista Scielo Brasil, a bactéria Listeria monocytogenes é responsável por causar a listeriose, uma doença grave com elevadas taxas de mortalidade. Os sintomas podem variar de febre e diarreia até complicações severas, como septicemia e meningite.
A infecção atinge principalmente pessoas imunossuprimidas, grávidas, recém-nascidos e idosos. O leite e seus derivados estão entre os alimentos mais frequentemente associados à transmissão da bactéria.
Casos de contaminação por Listeria exigem rigoroso acompanhamento das autoridades de saúde, já que o consumo de alimentos contaminados pode gerar surtos com alto impacto na saúde pública.
Repercussão e próximos passos
O episódio gerou grande repercussão em Belo Horizonte e levantou discussões sobre os controles de qualidade na cadeia de produção e comercialização de queijos artesanais.
O MAPA e a Vigilância Sanitária Estadual seguem acompanhando de perto a situação para assegurar que nenhum lote contaminado permaneça no mercado.
Enquanto isso, o Verdemar busca reforçar sua comunicação com os clientes para esclarecer que a contaminação está relacionada ao fornecedor, e não diretamente à rede de supermercados.
A apreensão de mais de 2 toneladas de queijos contaminados reforça a importância da fiscalização contínua de produtos lácteos no Brasil, especialmente em alimentos de alto consumo como o queijo minas artesanal.
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*Adaptado para eDairyNews, com informações de BHAZ
