Quesos Flor Valsequillo foi fundada em 1988 e é atualmente uma das maiores e mais conhecidas indústrias leiteiras das Ilhas Canárias, especializada na cura e produção de queijos de praticamente todos os tipos e formatos, combinando inovação e tradição, com uma das mais exigentes e rigorosas certificações em Segurança Alimentar (IFS).
Quesos Flor Valsequillo contribui para a economia local, tendo empregado mais de 250 pessoas. “Devido à situação atual, o turismo foi paralisado e nosso motor está no setor secundário, neste caso, queijos e derivados, consumindo produtos de origem canária fortalece nossa economia, porque gera emprego e produtividade, gera desenvolvimento, crescimento e diversificação da economia”, diz a empresa canária.
A Flor Valsequillo Cheese produz leite de excelente qualidade. O valor agregado dos queijos produzidos é que eles são feitos a partir do leite coletado nas ilhas e curados em câmaras sob condições controladas de umidade e temperatura, o que significa que eles têm propriedades organolépticas muito precisas. “Quesos Flor Valsequillo contribui para a economia canária com produtos indispensáveis, como os laticínios, garantindo o abastecimento da população. Investimos em energia fotovoltaica por meio de painéis solares tanto na fábrica quanto nas delegações, apoio a iniciativas de desidratadores de esterco em fazendas de gado, buscamos a sustentabilidade na medida do possível”, diz a empresa. “Felizmente, há mais consciência sobre a importância de consumir nossos produtos, porque depois do turismo, isto é o que resta, tanto economicamente como em termos de qualidade e proximidade. Devemos continuar a nos apoiar mutuamente para que a indústria das Ilhas Canárias possa ser uma força motriz para o desenvolvimento e o futuro”, concluem eles.
Traduzido com DeepL
