Os 20 maiores processadores de leite, listados abaixo de acordo com o relatório publicado pela IFCN, são responsáveis por aproximadamente 40% da oferta mundial de leite cru sendo processado em fábricas.
Essas empresas e cooperativas aumentaram sua capacidade de processamento de leite em 50 milhões de toneladas nos últimos 10 anos, o que corresponde à metade da produção anual dos EUA.
Os produtores de leite da América dos EUA novamente encabeçaram a lista das 20 maiores empresas leiteiras que recebem mais leite a nível mundial. Seguiram-se o Lactalis da França e o Fonterra da Nova Zelândia.
Mas antes, mostramos quais marcas são as mais utilizadas por continente:
Os 20 maiores processadores de leite coletam 212 milhões de toneladas de leite, e a lista mostra que mais de 25% do leite produzido no mundo inteiro é processado a partir dos 20 maiores gigantes leiteiros. Esta tendência continua a se consolidar ano após ano, com os produtores leiteiros da América no topo da lista com uma ingestão em litros de 28,6 bilhões de litros, cerca de 3,5% do mercado total.
O poderoso grupo cooperativo Dairy Farmers of America está sediado em Kansas City, Missouri, e tem dezenas de fábricas em todo o país. É uma cooperativa agrícola que representa aproximadamente 14.000 produtores leiteiros.
As empresas Lactalis (com sede na França) com 21,7 milhões de toneladas de leite, Fonterra (Nova Zelândia) com 18,7 milhões de toneladas e Arla Foods (Dinamarca-Suécia) com 13,7 milhões de toneladas, seguem em ordem de importância, quinta é a gigante suíça Nestlé (13,6 milhões de toneladas), sexta é a Friesland Campinas (11,8).
Depois disso vêm Saputo com 10,5, Amul (Índia) com 10,3, os gigantes chineses Yili (9,6) e Mengniu (9 milhões de toneladas), Grupo Glanbia dos EUA, Califórnia Dairies, Danone, Agropur, DMK, Muller (Alemanha/UK), Leprino, Land O’Lakes, Savencia e Sodiaal, sendo os dois últimos franceses.
Fontes: eDairy News – Todo Lecheria
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