O Rio Grande do Sul é o terceiro maior produtor de leite do Brasil, com um volume de 4,27 bilhões de litros/ano (12,26% da produção nacional). São 242 indústrias submetidas às inspeções de SIF, SISBI, CISPOA e SIM. A atividade é desenvolvida por 152.489 produtores em 457 dos 497 municípios. Entre os produtores gaúchos, 50.664 realizam entrega de leite regularmente às indústrias estabelecidas no estado. O plantel atual é de 1,18 milhão de vacas em ordenha.
Os números constam do relatório de estatísticas e atuação do Sindicato da Indústria de Laticínios do RS (Sindilat/RS), divulgado para marcar os 52 anos da entidade, comemorados nesta quinta-feira (1º). O documento será entregue nesta sexta-feira (2) a parlamentares que estarão no estado cumprindo agenda da Subcomissão do Leite da Câmara Federal, na sede da CCGL, em Cruz Alta (RS).
Segundo Darlan Palharini, secretário-executivo do Sindilat, os dados mostram o peso da atividade leiteira para a economia gaúcha e sua importância na geração de emprego, renda, tributos e, consequentemente, riquezas ao Rio Grande do Sul. “Nossa proposta é fazer com que essas informações circulem em todas as esferas e sirvam de subsídio para tomadas de decisões estratégicas”, afirmou Palharini.
