A criação da Comissão Técnica Consultiva para Monitoramento da Qualidade do Leite (CTC Leite), criada no dia 22 de julho por meio da Portaria 142 do Ministério da Agricultura, foi considerada positiva pelo setor leiteiro gaúcho.
A CTC foi instituída como forma de concentrar os debates sobre a produção e processos do setor lácteo, informa o Sindilat-RS, em nota. A ação atende ao pedido da Aliança Láctea Sul-Brasileira. A CTC Leite será composta por representantes de várias secretarias abrigadas no Ministério da Agricultura, além da Rede Brasileira de Laboratórios da Qualidade do Leite (RBQL) e da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite e Derivados.
O colegiado deve debater temas importantes para o setor, como as Instruções Normativas 76 e 77, já em vigor. Além disso, a proposição de medidas para melhorar a qualidade do leite. “As indústrias (do RS) estão adaptadas e, a cada mês, executando medidas adicionais para elevar a qualidade do leite para os padrões exigidos pelas normativas. A cada reunião entre nossos associados evidenciamos maior índice de propriedades em conformidade”, ressaltou o presidente do Sindilat, Alexandre Guerra.
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