A sustentabilidade no setor lácteo deixou de ser tendência para se tornar uma exigência do consumidor e um desafio estratégico para a indústria.
A preocupação com o impacto ambiental, o bem-estar animal e a responsabilidade social pressiona produtores e empresas a adotarem práticas mais transparentes e inovadoras.
Nos últimos anos, a busca por produtos com menor pegada de carbono cresceu no Brasil, acompanhando um movimento global de consumo ético.
Porém, essa mudança enfrenta obstáculos: falta de informação clara, escassez de selos confiáveis e preços que ainda afastam parte do público.
🌍 O consumidor quer, mas não entende o suficiente
Estudos apontam que, apesar do interesse, muitos brasileiros não sabem identificar um produto sustentável.
Essa lacuna de conhecimento mina a confiança e reduz o apelo dos laticínios que investem em práticas ambientais. Sem clareza, o consumidor tende a duvidar das promessas “verdes” e optar pelo preço mais baixo.
O Anuário Leite 2024 já havia destacado que a maioria dos produtos lácteos no Brasil não possui certificações ambientais visíveis.
Além disso, não existe uma regulamentação específica que padronize rótulos sustentáveis, o que dificulta a comunicação de valor e inibe investimentos da indústria.
🐄 Rotulagem e certificações: o elo perdido
A rotulagem aparece como peça-chave para quebrar o ciclo de baixa demanda e baixa oferta. Modelos sugeridos para embalagens, como o leite UHT, incluem informações padronizadas sobre emissões, uso de recursos e bem-estar animal.
Selos auditáveis e QR codes podem aproximar consumidor e produtor, garantindo transparência e fortalecendo a confiança.
Especialistas defendem que o Brasil crie um selo nacional específico para laticínios sustentáveis, regulado por instituições como o MAPA e o MMA. Isso padronizaria critérios, aumentaria a competitividade e elevaria o nível de confiança do consumidor.
📲 Tecnologia e narrativa verde
O uso de QR codes e elementos visuais intuitivos já está presente, mas ainda é subutilizado.
Se bem explorado, pode transformar a embalagem em um canal de educação ambiental e marketing sustentável, permitindo que o consumidor veja, em tempo real, as práticas adotadas na produção.
🚀 O futuro exige ação integrada
A indústria de laticínios precisa ir além do marketing. O caminho passa pela transparência, certificação confiável e educação do consumidor.
Com essas estratégias, é possível alinhar competitividade, responsabilidade e propósito, garantindo o crescimento do mercado de laticínios sustentáveis no Brasil.
Mais do que atender a uma demanda de nicho, trata-se de construir um novo pacto entre quem produz, quem regula e quem consome.
Quem liderar essa transformação sairá na frente.
*Adaptado para eDairyNews, com informações de O Presente Rural
