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🐛 A proteína de inseto avança como alternativa sustentável e bem-vista em lácteos, segundo estudo conduzido por universidades da Europa.

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS | Proteína de inseto em lácteos? Estudo revela alta aceitação 🐛🥛

o estudo da DFW descobriu que, quando os compradores estão em uma loja, 92% procuram ativamente informações na seção de queijos especiais

canais de vendas | Estudo analisa os consumidores frequentes de queijos especiais

As marcas de manteiga estão se envolvendo com os compradores, explicando o valor que a manteiga traz para a mesa.

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS | As marcas pretendem destacar a manteiga como um luxo acessível

A Hudsonville Ice Cream fez uma parceria com a McKee Foods Corp. para lançar uma linha de sabores de sorvete com os bolos da marca Little Debbie.

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS | Os mashups de produtos criam intriga no consumidor

Pesquisadores da Universidade de Wisconsin-Madison estão tentando criar vários ingredientes reciclados a partir de subprodutos da produção de iogurte grego.

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS | Estratégias para a reciclagem de ingredientes

Os formuladores devem explorar todos os ingredientes que contribuem com sódio e fazer cortes e trocas sempre que possível.

DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS | O sódio em produtos lácteos

"Todos os investimentos em dólares em laticínios estão sendo direcionados para o cenário do queijo"

BELGIOIOSO CHEESE INC. | A categoria dos queijos está impulsionando os investimentos

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