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qualidade do leite | A qualidade na produção leiteira do Brasil

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qualidade do leite | Influência da nutrição das vacas na composição do leite

As entregas americanas de leite em pó aliviaram a grande escassez de produtos lácteos que atingiu a Europa após a crise econômica e humanitária causada pela guerra.

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O sabor levemente adocicado do leite UHT também o torna uma base ideal para produtos aromatizados, permitindo a redução do teor de açúcar - uma proposta atraente em meio ao atual debate sobre o açúcar.

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