Fazer uso das tecnologias e da digitalização em todos os aspectos possíveis é essencial para as empresas do setor de alimentos que buscam inovação e melhoria contínua, o que é obrigatório.

Além disso, o uso de todas as ferramentas tecnológicas existentes, desde inteligência artificial, dados ou software, permite que as empresas simplifiquem os processos e se concentrem no que precisa ser calculado com uma mente humana.

Isso foi anunciado por Juan Pablo Gómez, Diretor de Desenvolvimento de Produtos e Serviços da GS1 México e Mario Romero, Diretor Comercial da Ventup, no podcast da The Food Tech “Ferramentas para eficiência e melhoria contínua em empresas de alimentos”, que você pode ouvir na íntegra no link a seguir.

Nada é possível sem um bom líder

Os diretores argumentam que, apesar de todos os desenvolvimentos tecnológicos que possam existir, não é possível ser bem-sucedido sem um líder que guie o caminho, que atraia a cultura do sucesso para semeá-la em todos os seus colaboradores.

Eles também explicam que não é necessário apenas ter um setor de recursos humanos para lidar com a comunicação interna das empresas, agora existem cargos como o de Jeff Contre, cuja função é buscar o sucesso de todos e para todos.

A chave em todos esses sentidos está na comunicação, pois, apesar de as startups ou empresas criarem novos cargos, se não houver uma boa comunicação de todas as partes, é impossível ter sucesso.

A digitalização é um risco que, se bem implementado, dará frutos

Mario Romero explicou que, como em qualquer inovação, há riscos quando se inicia um novo caminho, como a inclusão de programas de digitalização, no entanto, o setor de alimentos é muito nobre e sempre existirá, porque sempre haverá necessidade de alimentos.

Portanto, se forem cometidos erros, eles podem ser corrigidos, não imediatamente, mas com a mesma ajuda tecnológica, o que também permite o controle de riscos e o gerenciamento eficaz do fluxo.

Futuro animador com a digitalização

Juan Pablo Gómez detalhou que o futuro da digitalização no setor é encorajador e que, embora para os jovens empreendedores possa parecer um plano futuro que exige muito custo, algumas mudanças fazem uma grande diferença.

Não importa quão grande ou maravilhosa seja sua empresa, se o produto que você vende é único e diferenciado, o sucesso está próximo, seguindo planos estratégicos em que você incorpora a tecnologia o máximo possível, disse o diretor.

Os desafios tecnológicos do setor

Embora a indústria seja um setor bem recebido, não é tão fácil chamar a atenção dos consumidores e a fase pandêmica provou isso, onde muitas indústrias tiveram que evoluir ou desaparecer.

O diretor da GS1 México concluiu que, além da comunicação, seguir os processos é uma estratégia fundamental para caminhar elo a elo para o melhor futuro da empresa.

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