A qualidade do leite no Brasil é um tema de extrema relevância para a saúde pública, a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável de toda a cadeia produtiva.
Liderado pelos maiores especialistas da área, e membros do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, o Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL) se consolidou como um evento de referência no cenário agropecuário nacional, estando em sua décima edição.
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Desde a sua criação, o CBQL tem se dedicado a discutir todos os aspectos relacionados à qualidade do leite, promovendo debates essenciais para o avanço do setor.
Edição 2024
A edição deste ano será realizada de 24 a 27 de setembro, no Centro de Eventos Governador Luiz Henrique da Silveira, em Florianópolis (SC). Estarão reunidos especialistas, pesquisadores, profissionais do setor e representantes de empresas ligadas à produção de lácteos para discutir e explorar os mais recentes avanços científicos, inovações tecnológicas, práticas sustentáveis e estratégias que irão moldar o futuro da produção de leite no país.
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O tema central do evento será “Qualidade do Leite: Um Olhar para o Futuro, Inovação e Sustentabilidade”, que será discutido em diferentes painéis contemplando os desafios da elevada CCS, alterações físico-químicas do leite, baixo carbono na produção de leite, inovação e gestão aplicada à qualidade do leite, certificações em lácteos e biosseguridade.
O CBQL tem como objetivo promover um espaço de troca de conhecimentos e experiências, visando fortalecer ainda mais a qualidade do leite e seus derivados produzidos em nosso país. Temos ainda o compromisso de servir como um fórum permanente de discussões para impulsionar a qualidade do leite no Brasil, sempre pautado pelo rigor científico e pela responsabilidade social.
Inscrições
Inscrições pelo link: https://congresso.cbql.com.br/inscricoes. Mais informações https://congresso.cbql.com.br/. (Assessoria de Imprensa do evento)
