Rota dos Queijos
Que tal reservar um tempo na agenda para visitar João Neiva e saborear queijos premiados nacional e internacionalmente? O município, distante cerca de 80 quilômetros de Vitória, capital do Espírito Santo, tem se destacado no mapa do turismo capixaba com a Rota dos Queijos.
A rota é formada por cinco empreendimentos: Queijos Giacomin, Queijo do Trevo, Vila Vêneto Queijaria e Bistrô, Queijaria Del Caro e Queijos Bergantini.
Administrada pelo casal Gabriela Giacomin e Pedro Henrique Borlini, a Queijos Giacomin acaba de ganhar mais um reconhecimento internacional.
A queijaria ficou em terceiro lugar no Mundial do Queijo e recebeu medalhas de ouro e bronze nos queijos autorais Monte Negro e Capixaba Gourmet, respectivamente. No ano passado, o Monte Negro já havia ganhado medalha de ouro no concurso internacional Cheese Awards.
“Nosso objetivo é entregar, mais que um produto, uma experiência gastronômica. Ficamos muito felizes por estarmos entre os melhores do Brasil e do mundo. Isso reforça nossa busca pela elevação do nosso padrão de qualidade”, disse Pedro Henrique.
Localizada no bairro Santa Luzia, a Queijos Giacomin também funciona como cafeteria e adega e tem Espaço Kids. Abre todos os dias, das 8h às 18 horas.
A Vila Vêneto fica às margens da BR-259, na zona rural de João Neiva. No empreendimento, que abre todos os dias, das 7h às 17h30, ficam a fábrica, onde são feitos 12 tipos de queijos, e a cafeteria e bistrô, que serve diversas delícias, entre bolos, lanches e pratos feitos com queijo.
A queijaria foi aberta há apenas quatro anos, mas já é premiada. Os queijos Asiago e Otello foram medalha de ouro e bronze, respectivamente, no Prêmio Queijo Brasil realizado no ano passado.
Outras queijarias famosas em João Neiva são a Queijo do Trevo, que abre todos os dias, das 7h às 18 horas; a Bergantini, na BR-259, que abre de segunda a sexta, das 6h30 às 17h30, e aos sábados e feriados, das 6h30 às 17h; e a Del Caro, em Cavalinho, que funciona das 7h às 18 horas, todos os dias da semana.
Entre os dias 4 e 7 de julho, todas elas estarão reunidas no Centro Comunitário, na terceira edição do Festival Rota dos Queijos.
25 anos da única escola de luteria do Estado
A única escola de luteria do Espírito Santo está em João Neiva. O Instituto Preservarte existe há 25 anos e, além de preservar a arte de tocar violino, ensina, por meio do projeto Trabalharte, a construir, restaurar e fazer manutenção de instrumentos musicais de cordas em madeira.
Na cidade, já foram fabricados violinos, violas e violoncelos enviados para o Brasil inteiro e para países como Austrália e Estados Unidos. O luthier Julio Cesar Vesper atua no instituto desde 2006, quando começou nas aulas de luteria.
Atualmente, o Instituto Preservarte está precisando de patrocínio para promover cursos de fabricação e manutenção de instrumentos. Essas capacitações fazem a diferença na vida de jovens da região, que podem encontrar na luteria, mais do que uma paixão, uma fonte de renda. Mais informações: (27) 99702-6927
Aonde ir e onde ficar em João Neiva
– Queijo do Trevo
Na rodovia BR-259. Contato: (27) 99647-0028
– Queijos Giacomin
Em Santa Luzia. Contato: (27) 99980-5882
– Queijaria Del Caro
Em Cavalinho. Contato: (27) 99692-1961
– Queijos Bergantini
Na rodovia BR-259. Contato: (27) 99709-9155
– Vila Vêneto Queijaria e Bistrô
Na rodovia BR-259. Contato: (27) 99998-3488
– Cervejaria Três Torres
Na rodovia BR-101. Contato: (27) 99784-7034
– Casa Brasil
Na rodovia BR-101. Contato: (27) 99522-1300
– Maraka Restaurante
No Centro. Contatos: (27) 98833-1595/3258-1595
– Maria Pia 1888
No Centro. Contato: (27) 98833-0796
– Fast Burguer Hamburgueria
No Centro. Contato: (27) 99832-0171
– Divino Cacau
À margem da BR 101. Contato: (27) 99898-9946
– Cachaçaria Fracalossi
Contato: (27) 99510-8637
– Augusta Hotel
No Centro. Contato: (27) 3258-4444
– Bravo Hotel
No Trevo da BR-101. Contato: (27) 3258-1300
– Hotel Rincão Gaúcho
No Centro. Tel: (27) 99839-1599
