Localizada em João Neiva, a rota conta com cinco empreendimentos
Gabriela Giacomin e Pedro Henrique Borlini: queijos premiados | Foto: Kamila Rangel - rota
Gabriela Giacomin e Pedro Henrique Borlini: queijos premiados | Foto: Kamila Rangel

Rota dos Queijos

Que tal reservar um tempo na agenda para visitar João Neiva e saborear queijos premiados nacional e internacionalmente? O município, distante cerca de 80 quilômetros de Vitória, capital do Espírito Santo, tem se destacado no mapa do turismo capixaba com a Rota dos Queijos.

A rota é formada por cinco empreendimentos: Queijos Giacomin, Queijo do Trevo, Vila Vêneto Queijaria e Bistrô, Queijaria Del Caro e Queijos Bergantini.

Administrada pelo casal Gabriela Giacomin e Pedro Henrique Borlini, a Queijos Giacomin acaba de ganhar mais um reconhecimento internacional.

A queijaria ficou em terceiro lugar no Mundial do Queijo e recebeu medalhas de ouro e bronze nos queijos autorais Monte Negro e Capixaba Gourmet, respectivamente. No ano passado, o Monte Negro já havia ganhado medalha de ouro no concurso internacional Cheese Awards.

“Nosso objetivo é entregar, mais que um produto, uma experiência gastronômica. Ficamos muito felizes por estarmos entre os melhores do Brasil e do mundo. Isso reforça nossa busca pela elevação do nosso padrão de qualidade”, disse Pedro Henrique.

 

Imagem ilustrativa da imagem Passeio pela Rota dos Queijos
Que tal apreciar cervejas artesanais feitas em João Neiva? Na Cervejaria Três Torres, na BR-101, os clientes podem escolher entre 15 estilos de cerveja. Segundo o mestre cervejeiro Michel Borghi, são produzidos no local, por mês, 35 mil litros da bebida. A fábrica, a cervejaria e o restaurante funcionam no mesmo lugar. A Três Torres abre de terça a sexta, de 18 a 23h; aos sábados, das 11h às 23h, e, aos domingos, de 11h a 16h. |  Foto: Kamila Rangel

Localizada no bairro Santa Luzia, a Queijos Giacomin também funciona como cafeteria e adega e tem Espaço Kids. Abre todos os dias, das 8h às 18 horas.

A Vila Vêneto fica às margens da BR-259, na zona rural de João Neiva. No empreendimento, que abre todos os dias, das 7h às 17h30, ficam a fábrica, onde são feitos 12 tipos de queijos, e a cafeteria e bistrô, que serve diversas delícias, entre bolos, lanches e pratos feitos com queijo.

A queijaria foi aberta há apenas quatro anos, mas já é premiada. Os queijos Asiago e Otello foram medalha de ouro e bronze, respectivamente, no Prêmio Queijo Brasil realizado no ano passado.

Outras queijarias famosas em João Neiva são a Queijo do Trevo, que abre todos os dias, das 7h às 18 horas; a Bergantini, na BR-259, que abre de segunda a sexta, das 6h30 às 17h30, e aos sábados e feriados, das 6h30 às 17h; e a Del Caro, em Cavalinho, que funciona das 7h às 18 horas, todos os dias da semana.

Entre os dias 4 e 7 de julho, todas elas estarão reunidas no Centro Comunitário, na terceira edição do Festival Rota dos Queijos.

25 anos da única escola de luteria do Estado

Imagem ilustrativa da imagem Passeio pela Rota dos Queijos

|  Foto: Kamila Rangel

A única escola de luteria do Espírito Santo está em João Neiva. O Instituto Preservarte existe há 25 anos e, além de preservar a arte de tocar violino, ensina, por meio do projeto Trabalharte, a construir, restaurar e fazer manutenção de instrumentos musicais de cordas em madeira.

Na cidade, já foram fabricados violinos, violas e violoncelos enviados para o Brasil inteiro e para países como Austrália e Estados Unidos. O luthier Julio Cesar Vesper atua no instituto desde 2006, quando começou nas aulas de luteria.

Atualmente, o Instituto Preservarte está precisando de patrocínio para promover cursos de fabricação e manutenção de instrumentos. Essas capacitações fazem a diferença na vida de jovens da região, que podem encontrar na luteria, mais do que uma paixão, uma fonte de renda. Mais informações: (27) 99702-6927

 

 


Aonde ir e onde ficar em João Neiva

– Queijo do Trevo

Na rodovia BR-259. Contato: (27) 99647-0028

– Queijos Giacomin

Em Santa Luzia. Contato: (27) 99980-5882

– Queijaria Del Caro

Em Cavalinho. Contato: (27) 99692-1961

– Queijos Bergantini

Na rodovia BR-259. Contato: (27) 99709-9155

– Vila Vêneto Queijaria e Bistrô

Na rodovia BR-259. Contato: (27) 99998-3488

– Cervejaria Três Torres

Na rodovia BR-101. Contato: (27) 99784-7034

– Casa Brasil

Na rodovia BR-101. Contato: (27) 99522-1300

– Maraka Restaurante

No Centro. Contatos: (27) 98833-1595/3258-1595

– Maria Pia 1888

No Centro. Contato: (27) 98833-0796

– Fast Burguer Hamburgueria

No Centro. Contato: (27) 99832-0171

– Divino Cacau

À margem da BR 101. Contato: (27) 99898-9946

– Cachaçaria Fracalossi

Contato: (27) 99510-8637

– Augusta Hotel

No Centro. Contato: (27) 3258-4444

– Bravo Hotel

No Trevo da BR-101. Contato: (27) 3258-1300

– Hotel Rincão Gaúcho

No Centro. Tel: (27) 99839-1599

 

 

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