Alexander Hristov, PhD, PAS, concluiu que as emissões de metano entérico do rebanho leiteiro dos EUA podem ser reduzidas em até 60% por meio do ajuste das práticas de forragem e do uso de aditivos alimentares.
Hristov, que é professor ilustre de Nutrição Leiteira no Departamento de Ciência Animal da Universidade Estadual da Pensilvânia, escreveu em uma revisão convidada publicada no Journal of Dairy Science que práticas como a inclusão de alimentos concentrados e o aumento da concentração de amido nas dietas de vacas leiteiras têm potencial para reduzir a produção e a intensidade do metano.
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Da mesma forma, a incorporação de leguminosas poderia reduzir as emissões de metano em comparação com a silagem de grama, devido à menor concentração de fibras das leguminosas, assim como a silagem de milho ao substituir a silagem de feno de alfafa.
Hristov também escreveu que forragens alternativas, como a banana-da-terra e a colza forrageira, também reduziram as emissões de metano das vacas leiteiras, a primeira em até 28% e a segunda em até 34%.
Mas o acadêmico observou que “não está claro” quanto espaço há para melhorar ainda mais as formulações de dietas em sistemas de produção intensiva e para medir efetivamente o impacto real da dieta sobre as emissões entéricas.
No entanto, a inclusão de uma proporção maior de rações com menor potencial de emissão de metano – como sementes de algodão inteiras e grãos de soja torrados inteiros – pode ser fundamental.
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Analisando as evidências científicas sobre os aditivos para rações, desde o 3-NOP até as microalgas, Hristov concluiu que o 3-NOP (que é o ingrediente ativo do Bovaer, distribuído pela Elanco e agora aprovado para uso nos EUA) é “a única opção disponível atualmente para uma redução substancial das emissões de metano entérico nas operações de laticínios”.
Sua eficácia foi comprovada em vários experimentos controlados e independentes”, observou o autor, ‘mas é necessário abordar questões relacionadas à consistência do efeito e à possível adaptação do ecossistema ruminal’.
“Além disso, não está claro se a combinação de várias práticas nutricionais voltadas para a mitigação do CH4 entérico pode produzir efeitos sinérgicos, e essa área precisa de mais pesquisas.
“Também são necessárias mais pesquisas para elucidar os efeitos das dietas animais na composição do esterco e nas emissões de GEE do armazenamento do esterco e da aplicação no campo.
“Se as práticas de mitigação atualmente disponíveis comprovarem resultados consistentes e forem descobertas estratégias novas, potentes e seguras, a nutrição por si só poderá proporcionar uma redução de até 60% nas emissões entéricas de CH4 dos sistemas intensivos de produção de laticínios.”
Fonte:
Revisão convidada: Advances in nutrition and feed additives to mitigate enteric methane emissions (Avanços na nutrição e nos aditivos para rações para reduzir as emissões de metano entérico)
Autor: A.N. Hristov
Publicado: The Journal of Dairy Science, Volume 107, Edição 7, P4129-4146, julho de 2024
DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2023-24440
