O leite UHT e Spot apresentaram recuos mais acentuados, com vendas mais fracas nas ultimas semanas prejudicando a sustentação de preços.
Nesta época é natural o movimento de queda nos preços de leite e seus derivados. Ainda que os sistemas de produção mais confinados estejam crescendo e ganhando participação no mercado brasileiro, a sazonalidade na oferta nacional ainda é marcante.
Além disso, as importações de derivados lácteos seguem elevadas, aumentando a disponibilidade interna e pressionando preços.
Tem leite funcional? A DFA lança o ” primeiríssimo” leite UHT fortificado com probióticos como uma alternativa econômica ao kefir e ao kombucha